市健康促进中心介绍，关于饮食保健的谣言，常常更换着「新面孔」，解锁着「新姿势」。为了更好地发掘保健品里的健康细节，市健康促进中心邀请营养专家一起为大家拨开饮食迷雾，为健康指路↓
需提醒的是，
葡萄籽提取物主要是原花青素、白藜芦醇等，原花青素确实具有抗氧化的作用，白藜芦醇经实验发现可提高动物的寿命。但是，葡萄籽提取物抗癌、抗氧化的功效，目前
不要过分依赖和盲目相信保健品，应在医生指导下科学选择。
肥肉的确含有很高的饱和脂肪酸 ，以肥牛卷为例，3-4片肥牛卷中的饱和脂肪酸就高达12.25克。
然而，如果 摄入过多的饱和脂肪酸 ，会导致血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高，继而引起动脉狭窄，形成动脉粥样硬化， 增加心血管疾病的患病风险 。
相比其他食物，反式脂肪酸对人体的伤害是
很多人会把脂肪等同于不健康。然而，最近一项研究发现， 适当、适量的脂肪可以满足身体功能需求 ，保护机体维持体温及体内蛋白质的有效发挥，同时促进身体更好吸收脂溶性维生素。
