半透明的花瓣边缘、犹如蕾丝边的波浪滚边、翠绿明亮的叶片……八月盛夏，狗牙花以白色的花朵清逸出尘，花瓣以罕有的皱褶质地抢尽眼球，质地细腻又如丝绒一般，近身可闻到醉人的花香，低调优雅尽显法式浪漫。
广州的夏季漫长而炽热，近期无论在园林景区还是社区公园，都能遇见狗牙花的身影。
由于颜色和形态相似，远远看一棵开着白花的植物，不少人将它误以为是栀子花，近看觉得不太像。栀子花的花瓣边缘整整齐齐，而狗牙花的花瓣边缘皱皱巴巴，看上去更具质感。若将二者作比较，狗牙花开放时枝顶通常有6-10朵花，花朵比栀子花小，香味也较栀子花淡；栀子花通常单生，在枝顶只有1朵花。
狗牙花又名单根木、独根木、山辣椒树、鸡爪花、艾角青等，为夹竹桃科狗牙花属常绿灌木，为灌木或乔木植物。该属共有约120种，分布于亚洲及大洋洲的热带地区。在我国，主产于海南、广东、和广西等省区。因其白色的花瓣边缘参差不齐，仿佛被狗的牙齿啃过一般，故名「狗牙花」。
值得一提的是，根据地域分布不同，狗牙花又被称作白狗花、白狗牙、狮子花、豆腐花、马蹄香等，这些名字大多与动物和食物有关。植物界中，还有不少以动物来命名，如猫尾木、马鞭草、猴耳环等，而狗尾巴草等，既形象又有趣。
作为夹竹桃科的家族成员，狗牙花也具备毒性，其枝条含白色乳汁，观赏时要避免接触。
然而正是因为它的「毒」性，使其具有药用价值。据华南国家植物园方面介绍，狗牙花的叶可药用，有降低血压效能，民间称可清凉解热利水消肿，治眼病、疮疥、乳疮、癫狗咬伤等症；根可治头痛和骨折等。此外还有一种有趣的说法，由于民间用其叶治癫狗咬伤，所以被称为「狗牙花」。
青翠欲滴又茂密紧凑的绿叶，晶莹洁白且清香俊逸的花瓣，狗牙花总是给人一种格外典雅质朴的感觉。其品种有单、重瓣之分，花有清香，花期夏秋。在广州最常见到的是重瓣狗牙花，花瓣边缘有皱纹，花色清雅且花期长，是公园里重要的衬景和调配色彩花卉。
花朵稠密，枝叶茂密，在蓝天白云下更显青翠欲滴，因此狗牙花也是城市美化、公路绿化、庭院盆景观赏的极好植物。无论是丛植还是弧植，都能独领风骚，展示其婀娜多姿，生机勃勃的品性。
文、图/广州日报新花城记者：黄岚
视频/广州日报新花城记者：黄岚
广州日报新花城编辑：莫丽平
