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10月25日,来嵊泗列岛,品尝海洋馈赠的「妈妈的味道」!

2024-10-26图片

为助力浙江农村妇女家门口创业就业,实现增收致富,充分推动「妈妈的味道」公益品牌的建设,「妈妈的味道」全省公益巡回直播舟山嵊泗专场将于10月25日14点30在「网上农博」平台开启。

嵊泗县位于中国浙江省东部沿海的舟山群岛北部,隶属于舟山市。嵊泗县由404个大小岛屿组成,是列岛型国家重点风景名胜区。其基湖沙滩是嵊泗最著名的海滩之一,以其细软的沙滩和清澈的海水而闻名。嵊泗县地理位置优越,东临东海,西靠杭州湾,南接舟山本岛,北与上海市隔海相望。

嵊泗县位于东海之滨,不仅以其丰富的海洋资源和美丽的自然风光著称,还拥有一些丰富的新鲜海鲜、特色的农特产及独特的海岛风味。

本次直播将在嵊泗县东海渔嫂共富工坊举行。届时,新生代企业家联谊会的副会长兼秘书长鲍燕芝;嵊泗县新的社会阶层人士的杰出代表刘家琪;返乡创业女青年王佳园将作为专场主播,携手多位优秀的巾帼达人和巾帼新农人,共同为大家呈现嵊泗县独具特色的「妈妈的味道」。让我们一起品味东海的鲜美,感受列岛风情。

本次专场直播,「网上农博」平台特别携手嵊泗县妇联,精心挑选了近30款嵊泗代表性鲜味,如虾干、带鱼酥、黄鱼酥、夹心海苔、嵊泗贻贝干、秃鲞等;特色文创,如花鸟有囍剪纸、蓝晒扇子、东海龙王挂画、手工灯塔,让大家体感受嵊泗的丰富物产和独特文化,体验嵊泗的「妈妈的味道」。

黄鱼肥美鲜酥,简单配方,干净无腥味,精选优质原料,品质精选,优质黄鱼,新鲜美味,好原料好味道。

日常价:29.9元/75g

直播价:19.9元/75g

嵊泗贻贝舟山方言称之为「淡菜」,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,嵊泗贻贝干,肉质新鲜色泽自然,鲜味十足,营养丰富。

日常价:60元/500g

直播价:58元/500g

由滑皮虾、红丝头虾加工而成,尤以红丝头虾制作的为上品。这种虾米个头大,尾巴因烘烤而自然弯曲似钩,传统工艺,须经过近十道工序,近几年简化为烤熟、晒干、剥壳三道工序。嵊山虾米肉质紧实、味道鲜美,带有天然的海味,可以作为烹饪中的调味品,也可以直接食用。

日常价:70元/500g

直播价:66元/500g

休闲必备零食,多种口味任君挑选,看剧必备,精选优质原料,品质精选,新鲜海货,甄选美味。

日常价:70元/203g

直播价:59.7元/203g

干货满满的嵊泗特产海鲜礼包,其中有:鳕鱼片、小淡菜干、香辣鳗鱼丝、海苔卷、熟虾皮、滑皮虾干、海蜒。

日常价:300元/3250g

直播价:288元/3250g

干货满满的嵊泗特产海鲜礼包,其中有:嵊山滑皮虾干、香烤鱼片、鱿鱼丝(细)、小淡菜干、龙头烤、小黄鱼酥、海蜒(粗)、鳗鱼干

日常价:500元/3500g

直播价:438元/3500g

嵊泗现烤鳗鱼干是嵊泗县的一种特色美食,嵊泗海域水质清澈,富含丰富的海洋生物,这里的鳗鱼生长环境优越,肉质鲜美,富含蛋白质和多种微量元素。其制作工艺传承了多年,从选材、清洗、腌制到烘烤,每一步都严格把控,确保最终产品的品质。现烤鳗鱼干外皮香脆,内里鲜嫩,带有浓郁的海味和独特的香气,口感层次分明,回味无穷。

日常价:20元/120g

直播价:18元/120g

嵊泗的「老底子米道」一定是咸鲜可口带有独特风味的鱼鲞。选用新鲜的玉秃鱼,去除内脏和杂质,确保原料的干净和新鲜;用盐、料酒、生姜等调料进行腌制,让鱼肉充分入味,一般腌制时间为数小时;将腌制好的玉秃鱼挂在通风良好的地方进行自然晾晒,直至表皮干燥,肉质紧实。

日常价:70元/500g

直播价:68元/500g

海苔清脆可口,芝麻养生,简单配方,香甜不腻,精选优质紫菜,新鲜美味,采用多段式控温烘烤,非油炸,保留营养,一层夹心,两层酥脆,一口一片,既好吃又营养。

日常价:29.9元/40g

直播价:19.9元/40g

带鱼酥酥若无骨,甄选带鱼,简单配方,健康营养,好原料好味道,采用低温烘焙工艺,低温脱水烘烤而出,色泽鲜嫩,香酥不腻。

日常价:29.9元/75g

直播价:19.9元/75g

原标题:【10月25日,来嵊泗列岛,品尝海洋馈赠的「妈妈的味道」!】

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来源:嵊泗妇联

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