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你几月出生,就是什么花

2024-03-21图片

封面、海报|pexels ©

极物君语:

喜欢花的人,今天过节啦~

你听说过「花朝节」吗?

这是人间最浪漫的节日,自山河梦中走来,惊鸿一现,便让百花盛开。

花朝节,也叫花神节。曾与中秋同辉,并称「花朝月夕」。

早至春秋时期,【陶朱公书】就有云:「二月十二日为百花生日,无雨,百花熟」

在今天,十二花神齐聚,百花共同庆生。

人们拜花神,赏花开,踏青扑蝶、斗草观灯,更以芳食美酒庆春来。

在新年初始,一月带着过去整年的期待,平和又坚定的走来。

如同清雅出尘的兰花,不因无人而不芳。又如傲然高立的玉兰,风光绝然,静绽馨香。

当阳光洒下,花影绰约,让人一见就移不开眼,一瞧就念念不忘。

生于一月的人,常常拥有自己的格调,不愿随波逐流。 他们有自己的青睐,无惧任何的阻碍。

兰花·花食

云南,最爱以花入馔。不光有鲜花饼,还有玉兰花片。

清朝【花镜】里就记载 「其瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸即可」。

花瓣纤薄,炸酥后一咬,唇齿皆香。蜜浸后慢嚼,甘甜流淌,春天,就这样在舌尖绽放。

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春日游,杏花吹满头。

二月的杏花,不似兰花清冷,更多一分跳脱。就像如约而至的二月,迈着轻快的步子,向着人间奔跑而来。

殷红的花蕊带着新生的欢喜与雀跃,浅白的花瓣,也在烟雨中映出一个春天。

生于二月的人,大多性格温和,却不失锋芒。 生活半雨半晴,但他们会对困难说一句「欢迎光临」。

杏花·花食

敦煌人会用杏皮做成 杏皮茶 ,炎热的夏天,清凉解渴。广州人会用杏仁做一碗 南北杏会双雪 ,一口滋润身心。

不少地方还会将杏去核,做成 果脯 ,怎一个甜韧回甘,令人无限深恋。

「桃之夭夭,灼灼其华」。

三月是春天的C位,桃花是百花的红娘。到了桃花芳绽的日子,一切岁月都沾染上了浪漫的气息。

生于三月的人,往往明媚动人,懂得享受生活的美好。 他们知道人生是自己的,只有迈开步伐,才能找到通往桃花源的路。

桃花·花食

水蜜桃 成熟时,江浙的空气中都是桃香。

咬开一个小口,便有汩汩而出的蜜泉涌出,细抿融化的桃肉呈嫩黄色,藏着一整个甜蜜宇宙。

除了软桃,较硬的黄桃同样受到欢迎。人们喜欢将它做成 黄桃罐头 ,把清鲜的甜美封印。开盖时,桃香绕唇齿,喜悦心中留。

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人间四月天,盛会看牡丹。

华贵丰满的牡丹,国色天香,不与群芳争艳,依旧挡不住绝代风华。

生于四月的人,往往让人难忘。动则沉稳果断,静则优雅大方。

牡丹花·花食

在洛阳水席中,有一道 牡丹燕菜 ,与洛阳牡丹、龙门石窟并称为洛阳三绝。

它以白萝卜、海参、鱿鱼、火腿、鸡肉、笋丝等食材制作,在菜中生花,丝丝排列,汤色交融。一朵花绽放于中央,一筷入口,咸香中流淌出无限风光。

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石榴的一生会红两次,一次在夏天,五月榴花开欲燃,一次在秋天,九月榴果缀满枝。

可以说,石榴的红,代表着花与果的圆满。是红红火火,也是福气满满。

生于五月的人,常常多了几分成熟,却在内心留有一丝温柔。 那是经历带来的沉淀,更是善良的体现。

图|海上龙 ©

石榴花·花食

石榴红如宝珠,汁水丰沛,全部去皮放进碗中,吃起来相当畅快。

而会吃石榴花的人,则会将石榴花的花瓣、花蕊、花蒂去除,只留六角花萼。

洗净后凉拌,或与辣子同炒,口感嫩滑爽脆,特别下饭。

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六月是童真的月份,它在一年的中间,充满了夏天的多彩。

「接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红」 。莲花自在盛开,荷叶悠悠,荷风在湖面上写诗。波光粼粼,万物开怀。

生于六月的人,大多保留了一丝任性,但也因此留下了难得的纯真。

莲花·花食

武汉人爱吃泥里的藕,一碗 藕汤 的温热,能治愈生活的所有不快乐。若是细细的藕带,切成小段,腌制或者凉调,带着脆生生的口感,也让人吃过便会怀念。

闽粤两地的人,则更喜欢煲一碗 莲子羹

淡淡的清苦消去火气,已经变得糯软的莲子,与汤羹融为一体,反而沁出甜香。丰富的味觉打消关于暑热的全部疑虑,人也会变得轻快起来。

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仲夏时节,蜀葵一直开到七月。

这时候,风已没有六月那般温柔,而俏丽的蜀葵,却依旧开得漂亮。

生于七月的人,最懂花的心事。他们不骄不躁,盛放时不露怯,落雨时亦可听雨声。从不求他人,唯有自渡。

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葵花·花食

别看蜀葵花瓣纤薄,可它却耐寒耐旱。【蜀葵花赋】里就赞它 「迈众芳而秀出,冠杂卉而当闱」。

懂得药理的人,会挑选黄蜀葵,经专业处理后,可入药。

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八月是一个让人容易发呆的月份。

往前看,太长,长到快忘了前半年是什么模样。

往后看,太短,短到马上好像就要进入下个年度。

金灿灿的桂花,散发着轻清浅浅的花香,轻盈飘落,提醒人莫失莫忘,莫离梦想。

生于八月的人,性格明朗,但也会迷茫。 他们期望对生活拥有全部的掌控,却总会在小细节上感到慌张。

桂花·花食

在福建浦城,人们会将 桂花蜜 做成甜点,满嘴皆香。

而到了江南,藕粉与 桂花糕 相见恨晚,一同在热气中变得松软、甜香,很受小朋友的喜欢。

有些地方的 酒酿 里,也会撒上一把糖桂花。当点点金色如雨落下,忽然一阵桂花香,便是秋天的魂也要被勾走了。

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九月,是金黄色的。

当明亮如金的菊花绽开细长的花瓣,丰收的日子也就快了。

若来评选花中全能者,菊花必占一席。南宋史正志就曾写菊「苗可以菜,花可以药,囊可以枕,酿可以饮」。

生于九月的人,往往会独立思考,有自己的一技之长。他们明白,每一种人生都应该高傲的绝版,做自己,才能拥有真正的黄金时代。

菊花·花食

江浙一带,喜欢用 菊花泡茶 ,清甜的茶汤,悄然带走火气,送来清凉。

云南则有自己独特的 菊花米线 。当看着金色细长的花瓣,游走在米线之间,食客会忍不住垂涎三尺,只因香味无边。

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木芙蓉,赠予所有人秋日的温柔。

粉嫩的色泽,如少女微红的面容。在日夜轮换间,它从浅粉渐渐变深,也将独属于自己的风韵晕染开来。

生于十月的人,往往不爱出风头,但内心丰富。当你越靠近,越能发现他们的优秀。

芙蓉·花食

在梁实秋笔下,芙蓉鸡片是东兴楼的拿手菜。而如今,山东、淮扬一带也有它的身影。

用鸡鸭猪肘吊出的鲜汤为鸡肉增味,滑嫩的蛋清在锅中包裹、翻滚,出锅时的鲜美,加之豌豆尖的相合,清淡又有滋味。

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【茶花赋】中写——

「不见茶花,你是不容易懂得‘春深似海’这句诗的妙处的」。

山茶花,是山野间的精灵。耐霜雪,叶常青。硕大饱满,浅淡相宜。

生于十一月的人,常常有自己的小脾气,喜欢挑战新鲜事物。 他们会对未知的东西保有热情的探索欲,喜欢自由自在的生活。

山茶花·花食

用山茶科油茶树的种子榨油,便能得到山茶油。

拿来炒鲜菌,油香与菌香齐舞,百尝不腻。三碗饭下肚,依然觉得开胃,依然馋其鲜美。

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在无数个朔风吹动的夜晚,枝枝寒梅横斜于盈盈雪光中,暗自将香气酝酿。遇上知音之人,便来踏雪寻梅,只为一枝香。

生于十二月的人,就如同梅花,香得自在,无惧岁月漫长。 人生的原野上,他们步履不停。苦寒过后,便是生机与希望。

梅花·花食

南宋的林洪,曾在【山家清供】中记载一道 「梅花汤饼」

采白梅和檀香末水,和面做成梅花样式的面皮,煮熟后放入鸡汤里。汤色暖鲜,面皮软滑,滋味非常独到。

而杨万里则更爱 蜜渍梅花 ,他将纯净的雪水与白梅肉装入瓮中,放置一夜后取出,以蜜渍之,配着美酒来品。

酒不醉人人自醉,最后不知是因酒之美,还是为花而醉。

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风有常,花有信,十二花神现人间,春来最美是花朝。

不论你出生在几月,都会遇上懂得你的一朵花。

不论你是谁,都值得拥有一段属于你的花样年华。