今天小嘉来教大家做一道
营养又饱腹的 春饼
1.制作面饼:中筋面粉200克、清水100克,和成团,醒发30分钟。
2.馅料:黄瓜、萝卜切成丝;韭菜和豆芽炒熟,可放适量盐调味。
3.肉丝加玉米淀粉和黄酒腌制10分钟。
4.醒发后分成小团,擀成饼,表面刷油,并将面饼一层层叠在一起,再擀成大面皮,蒸15分钟。
5.腌制好的肉丝再放入锅中,加老抽生抽上色,炒至熟透。鸡蛋打匀,煎成鸡蛋饼,再切丝。
6.最后把馅料卷入饼中即可。
有菜有肉、饼劲道
简单又美味
一起来试试吧!
通讯员:褚嘉蓉
编辑:袁悦
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