中新网甘肃新闻3月18日电 (胡本平)最近，「甘肃天水麻辣烫」火爆出圈，在各大社交平台登上热搜榜，不少游客赶到天水只为吃一碗正宗麻辣烫。
眼看，这泼天的富贵与天水美食摩擦出风味火花，对此，地处甘肃陇之南的陇南市武都区两水喊话天水，带我武都美味一起火爆出圈！
这几天，武都区两水镇美食市场「烟火气」不断升腾，美食夜市上人头攒动，各摊位前站满了「逛吃」的市民，到处飘散着食物的香味和食客们的热情，大家边吃边聊，尽享放松时刻。
地处陕甘川毗邻地带的武都，温润的气候等自然资源条件孕育了丰富的食材资源，独特的地域优势沉淀出品位独具特色、兼收并蓄的饮食文化。其中，两水「三件套」(烤鸡爪、麻辣烫、烤羊肉)以色香味俱全闻名武都及其周边地区。
两水「三件套」之烤鸡爪：肉质鲜美的大鸡爪，经过卤制炭烤以后，轻轻一抿就会骨肉分离，烤好的鸡爪，皮弹筋糯，越嚼越香，回味无穷。
两水「三件套」之麻辣粉：两水的麻辣粉，配菜大多是海带丝、豆芽、青菜等，高配一点的则是虾饺、脆皮肠、火腿、麻花之类的，再浇上一勺灵魂汤汁辣椒油，撒上武都花椒面，麻辣鲜香，爽口无比。
两水「三件套」之烤羊肉串：武都的羊肉味美而肉细嫩，刷上厚厚的秘制酱料，经过炭火烘烤，烤制过程中散发出的香气充满了诱人的风味，两水羊肉串其鲜嫩多汁的口感和独特的香气而备受推崇，一口咬下，肉质鲜美，多汁而不腻。(完)
