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认识「直觉饮食」后,才发现我不是饮食控制,而是被饮食控制了

2024-06-16图片

最近正式加入重训行列,从办公室懒虫成为一周三练的重训人后,人家说三分动七分吃,于是我踏上「饮食控制」魔人之路。

想不到运动不难,难的是忌口。

我经历了好几次旅行和朋友聚会,站在日本便利商店冷藏柜前精算蛋白质;饭局能推就推,如果真的推不掉,就先在家嗑完健康便当才出门,拿无糖绿茶和大家假干杯。吃一块巧克力或吃碗冰都会让我极度罪恶,彷彿人放火一样觉得自己对不起世界。

极度压抑的饮控生活让我彻底崩溃,教练课无限延期,重新开始平凡生活,好不容易练起来的核心再度垮掉,离预期目标越来越远。

认识「直觉饮食」后

才发现我不是「饮食控制」,而是「被饮食控制」了

后来接触到「直觉饮食」的概念,才发现我根本不是控制饮食,而是「被饮食控制」了。

直觉饮食是由营养师 EvelynTribole 和 Elyse Resch 创造,主要诉求是尊重身体的饥饿感,回归人类的原始需求,不需要砸大钱规划菜单或只吃生菜色拉,饿了就吃,饱了就停。

停止把食物当成「敌人」,不要为食物贴上好坏的标签,因为严格「禁食」会引发强烈的剥夺感,不准吃反而更想吃。

而这些不能吃的压力、破戒后的罪恶感,都会让饮控这条路变得更加艰辛。

你不会因为一杯奶茶就复胖

「身材」这件事求不了快,而是持久

减重不需要完全拒绝喜欢的食物,如果你心中有个即便世界末日都要吃最后一口的食物,那就好好留着它、把它加入日常饮食清单。

我本身是极致奶茶人,有了极端禁食最后暴食的经验,营养师建议我一周可以有一两天奶茶日,用珍奶取代某一天重训前晚餐,只要有动、其他营养吃够、热量在合理范围内就没关系。

毕竟身材这件事求的不是快,而是持久。

胖和瘦都是长期的事,除非你是每天都要喝一杯全糖奶茶的程度,否则在漫长人生中一杯珍奶其实不足挂齿。你不会因为一杯奶茶就复胖,满足一下嘴巴的小欲望,反而更有动力动起来。

停止「禁食」

能吃就吃,尽量吃饱

直觉饮食还有一个重点,就是「吃饱」,不需要刻意挨饿或管理份量,能吃就尽量吃。

但这里的饱是指「身体的饱」,而非「形式上的饱」,倾听身体的声音,只要有饱足感就停下来,不是把碗扒空才叫饱,不一定要吃足字面上的「一人份」,吃够身体需要的量就好。

如果你觉得「吃东西」很幸福

那运动也会变得很幸福

改变对食物的看法后,也会连带影响对运动感受。

运动不再是为了消掉刚刚吃的那块蛋糕,也不是大吃大喝后的「还债」,此时运动会变成更接近「兴趣」,在日复一日的训练中,因为看见身体的变化感到开心,甚至享受运动的过程,不论是瑜伽、慢跑或重训都是。

当你抛掉执念,你会发现自己开始期待上课,然后久久一次被镜子里的自己惊艷,我就是这样。