当前位置: 华文天下 > 图片

来深圳这个新展,看清代「外贸货」中的饭菜保温「神器」

2023-12-23图片

寒潮来袭,深圳迎来近十年的最冷冬至日。低温天气中,饭菜容易迅速变凉,在没有微波炉、保温板的古代,人们如何让保持食物温度?来「风起海上——宝安博物馆藏清代外销艺术精品展」,可一窥古人的保温小妙招。

12月22日,由深圳市宝安区公共文化体育服务中心主办、宝安博物馆承办的「风起海上——宝安博物馆藏清代外销艺术精品展」正式开展。展览设于宝安1990文博展厅,从即日起展至2024年4月。

此次展览的展品选自宝安博物馆馆藏,包括外销广彩、外销扇、通草画等艺术精品30件/套。作为百年前中外文化交流交融的「见证者」,这些展品。

通草画 南方+ 王悦 拍摄

展示了中国外销艺术精品的精湛工艺,带领观众重温清代粤地海上丝绸之路的盛景。

外销扇 南方+ 王悦 拍摄

广东是清代最重要的外销工艺品制造中心,广彩、外销扇、通草画等精美外销品曾在西方掀起了一股绚丽「中国风」风尚,亦促成了中西方手工艺的糅合。此次展览展出的「广彩洛克菲勒庭院人物图暖盘」,正是一件结合广彩技艺和西方器型的精品。

外销扇 南方+ 王悦 拍摄

暖盘(Hot Water Plate)源自英国谢菲尔德(Sheffield)的银铜合金制品设计,是一种双层盘,上下两层之间有中空空间,从盘边沿的小开口注入热水,可以让食物保持温暖。

广彩洛克菲勒庭院人物图暖盘 南方+ 王悦 拍摄

展品「广彩洛克菲勒庭院人物图暖盘」是广彩洛克菲勒成套餐具中的暖盘,制作考究、金碧辉煌、精美绝伦。这类广彩瓷代表了乾隆后期的最高水平,因洛克菲勒家族曾大量购藏此类产品,故被西方普遍称作「洛克菲勒瓷」。

广彩洛克菲勒庭院人物图暖盘 南方+ 王悦 拍摄

18至19世纪,在西方上流社会的社交场所,贵族女性身着华服,手执东方扇子,成为一种时尚。外销扇与中国传统扇在风格上迥然相异,大多用珍稀材料做扇骨,形制主要有骨扇、折扇、平扇、羽扇等。广东工匠凭借极致工艺,生产制作了大量中西艺术风格共融的外销扇。

通草画全称「通草水彩画」,即画在通草片上的水彩画,盛行于19 世纪,是清代外销画的重要品种。通草画借鉴西方水彩画法又融入中国写意技法,题材广泛,全景式地展现了当时中国的社会面貌,是摄影术普及前西方人了解中国的一个主要信息来源,被称为「东方明信片」。

当前,深圳正奋力打造展示中华民族现代文明的重要窗口,展现中外文化交流交融的先锋风采;此次展览所在的宝安区,是粤港澳大湾区崛起中的中外文化交流交融新支点。「此次展出的艺术精品凝聚了东西方智慧,见证了中外文化对话、交流、互鉴。」深圳市博物馆协会会长郭学雷认为,展品中承载着先人开拓进取、开放包容的精神,为实现新时代更高水平对外开放带来启迪和激励。

撰文/拍摄 王悦

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端