在陕西省的榆林市中东部，有一个被誉为「千年古县」的地方，它不仅以盛产美女而闻名，更是一个充满古迹与美食的宝地，这就是米脂。米脂，一个听起来就充满诗意的名字，实际上也是中国唯一以谷物命名的县。这里的小米因其细腻如脂而闻名，也为米脂赢得了「中国小米之乡」的美誉。
而提到米脂，人们总会想起这里盛产的美女。传说中的四大美女之一貂蝉，就是米脂的骄傲。米脂的女子以其独特的魅力，成为了一种文化现象，享誉全国。然而，米脂的魅力远不止于此。
这里的历史文化遗产和自然景观同样丰富。米脂窑洞古城，是米脂最值得探访的古迹之一。这座保存完整的明清古城，是中国唯一一座窑洞古城，它见证了米脂县治所在地的历史变迁。窑洞古城内还保留着近百个保存完好的窑洞四合院，以及图书馆、学校、商铺等建筑遗存，处处烟火，让人仿佛穿越时空，回到了那个时代。
米脂的历史印记还体现在李自成行宫上。米脂是明末农民起义领袖李自成的故乡，1643年，李自成在西安建立大顺政权后，命其侄李过回乡修建行宫。行宫依盘龙山而建，构思精巧，造型别致，前后两层共90级台阶，将各个建筑连结托起，蜿蜒有序地直上山巅。李自成行宫是陕西现存较为完整的一组明清古建筑群，也值得一看。两个景点距离很近，都在县城内，可以一起打卡。
除了文物古迹，米脂的美食同样令人难忘。驴板肠，作为米脂特色美食的代表，以其麻辣咸香的口味，肥而不腻，绵软香嫩的特点，吸引了无数食客。此外，碗饦、黄米饭盖、软米油糕等各种美食，都值得品尝。
米脂，这个被誉为「千年古县」的地方，以其丰富的历史文化遗产、独特的自然景观和美食，吸引着无数游客。它不仅是一个充满故事的古城，更是一个宜居宜业的乐土。如果你有机会，不妨来到这座陕北小城，感受它的魅力，体验它的故事，品尝它的美食。相信我，你一定会爱上这个地方。
