【环球时报综合报道】据欧洲新闻网29日报道，欧洲环保组织「Bloom」和消费者权益组织「Foodwatch」的一份调查报告显示，欧洲多个国家商店销售的金枪鱼罐头汞含量已达到危险水平。
「Bloom」和「Foodwatch」的报告显示，独立实验室随机检测了来自英国、法国、意大利、德国和西班牙的148罐金枪鱼罐头，结果发现这些罐头全部「受到了汞污染」。检测结果显示，其中57％罐装金枪鱼样品的汞含量明显高于其他鱼类0.3ppm（1ppm即「百万分之一」）的上限。
报道称，欧洲人平均每年消费超过2.8公斤的金枪鱼，其中大部分是罐装金枪鱼产品。据报道，为了确保捕获的大多数金枪鱼能够正常出售，目前欧洲关于金枪鱼罐头汞含量的行业上限为1ppm。对此，「Foodwatch」负责人雅克马尔特称：「我们餐盘里的食物对公众健康构成了巨大风险，但人们却并未认真考虑这件事。」她表示：「除非制定出更具保护性的行业标准，否则我们不会放弃抗议行动。」
世界卫生组织将汞列为对公众健康最令人担忧的十大物质之一。进入到海洋中的汞在细菌的作用下会转化为剧毒的甲基汞，并通过食物链进入到鱼类以及哺乳动物和人体中。（陈葭）
