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今日话题:
同样是汤,为什么广东人煲出来的就那么好喝?
说起广东的汤,是不是光想想就流口水了?
那味道,咋就那么鲜、那么香呢?
同样是汤,广东人怎么就能煲得那么让人念念不忘呢?
广东人表示今晚煮的刺龟皮鸡汤也好好喝
有道理。老饭骨有一集也说红烧肉要大火滚二十分钟才入味。[思考]
笑死,长这么大我一直以为猪肉粥里的猪肝不腥是因为下姜够多[害羞]
一勺三花淡奶,一滴肉味香精,一勺甜蜜素,排骨用保水剂泡发后开煲,齐活[耶][耶]
收藏从未停止,实操从未开始[捂脸]
学到了,凡是需要加水的地方,都加汤[赞]
在广东,不加调味料的汤才叫汤,加了调味料的叫洗锅水。
瓦锅会热气!高压锅里面放个瓷锅蒸这才是精华[耶]
不管它有没营养,嘌呤是不是高,汤它就是好喝呀。
我家的鸡是捞起来卤酱油……鸡肉会很烂
我从没遇过莲藕搭配冬菇红枣的做法[思考]
家中的紫菜蛋花汤是滚汤,快餐店的紫菜蛋花汤是洗锅水[捂脸]
新鲜鸡一只132蚊!?
完了,养出了个广东胃[捂脸][捂脸]
小结
广东人煲的汤之所以那么好喝,是因为他们用心选材、慢火炖煮、注重养生、还融入了家的情感和文化的传承。
这样的汤,怎能不让人念念不忘呢?
所以啊,下次有机会的话,一定要尝尝正宗的广东靓汤哦!
最后
小编在此祝大家身体健康,万事如意!