最近，黄磊的「厨艺神话」似乎被拉下了神坛。这个曾经被誉为娱乐圈「全能好男人」的人，从演员到导演、老师再到「黄小厨」，拥有多重身份的他为何如今会让观众对他的厨艺以及个人形象产生如此巨大的反感？随着一波「文艺复兴」浪潮再次让我们来回品味一些老综艺节目时，观众越来越发现，那个曾在【向往的生活】里大展厨艺的黄磊，厨艺正在慢慢崩塌。那么，是哪里出了问题？
说起黄磊，很多人第一反应总是——「全能」。演员、编剧、导演、老师，甚至歌手，他几乎在娱乐圈的每个角落都有涉足，更是北影的知名导师。这样多才多艺的背景，在观众心里给他加上了厚厚的「技多不压身」的滤镜。尤其当他在综艺节目【向往的生活】中展现他的厨艺天赋时，这个「好男人」「合格家庭顶梁柱」的形象更是深入人心。毕竟，那时的黄磊不仅是明星，还被打造成了一个会做饭、会持家的暖心大厨，「黄小厨」的名号就这么来了。
【向往的生活】初期，黄磊的厨艺是节目的一大卖点，不少明星嘉宾跟着他撸起袖子等饭吃。大家眼中的黄磊，仿佛就是个厨神，任由嘉宾点菜，他都能神不知鬼不觉变出一桌美味。然而，近几年随着观众更多次地回碍及重温节目后，不少漏洞也慢慢显现，黄磊的「厨艺神话」开始逐渐跌落，观众开始质疑这个「黄小厨」到底是不是徒有虚名。
从一个过往被大家捧上天的「好厨子」，到如今厨艺崩塌，黄磊到底经历了什么？
网友们回看【向往的生活】时，连连找到一些黄磊厨艺「翻车」时刻。有一次，宋丹丹录完节目以后竟然食物中毒，原因正是他煮的豆角没熟透。这件事让当时不少观众哈哈一笑，觉得是个小失误，可是谁能想到这竟成了「黄小厨」崩塌的开始。
再比如，「赛螃蟹」这一出也被网友放大嘲笑。黄磊做了一道号称赛螃蟹的菜，鸡蛋和姜的组合让谢娜和赵丽颖吃出了一副纠结的表情，实在搞不清这究竟是赛螃蟹还是「杀螃蟹」。还有更离谱的，把山楂放入锅包肉的做法，简直是挑战世人味觉极限的黑暗料理。更别提那次，用了整整两斤黄酒炖肘子的豪举，直接让鹿晗尝了一口脸色大变。节目里鹿晗的尴尬变脸，就跟观众心里的落差一样大。
如果只是偶然失误还情有可原，可这些「翻车现场」多次上演之后，观众对他的厨艺态度发生了大转变。看起来，他做出的不仅是食物口味的「偏差」，也是自身对厨艺认知的迷思：看似信心满满地炒菜炖肉，实则是一次次口味失控。这股自信看起来有些过头了。
然而，问题不只是厨艺翻车，黄磊的「崩塌」更与他的态度紧密相关。
厨师做错菜，其实跟人一样，每个人难免都会有自己的短板和失误。但黄磊的失败，更多的是因为不认输，不反思。人们越来越多地发现他身上的「爹味」——仗着自己的经验老道，总喜欢指挥别人干活，摆出一副「我最懂」的模样。
典型的例子就是他和沈腾的互动。沈腾在节目里负责烤乳猪，结果不管沈腾怎么忙活，黄磊都在一旁不停地指挥「别这样」「该那样」，生怕人家搞不定。哪怕沈腾早就明确表示自己能搞定，可黄磊依然不依不饶，这让网友们不禁感叹：「怎么一个烤乳猪也要被黄磊当作‘人生课堂’呢？」
还有一次，沈腾和马丽一起参与一场游戏，两个人忙得大汗淋漓，黄磊却在一旁冷眼旁观，连一句建议都懒得提出。等到吃饭时，沈腾提议把土豆丝泡一下水好处理，结果黄磊竟然还拖了「烤乳猪」的旧事出来，反唇相讥。这种对沈腾隐隐约约的「看轻」和总是想占上风的态度，显得有点过了头。
这种「爹味」，就像他在料理肘子时加了太多黄酒一样，过犹不及。事实证明，观众之所以对他逐渐腻味，并不仅仅是因为他的菜不好吃，而是他在节目中的为人处事越来越「看着不顺眼」。
观众对黄磊的质疑其实折射出了一种更广泛的综艺现象。综艺节目里的明星表现，常常被无限放大、戏谑化。而早期节目中，何炅一直作为黄磊的「捧场王」，不论黄磊做的菜如何，他都给予极高的评价。这种默契配合其实在当初巩固了黄磊「黄小厨」的人设。然而，如今，这种「神化」却变成了讽刺和嘲弄的起点。观众开始觉得他们 「异食癖」附体，仿佛黄磊怎么做，菜再跑调，何炅也会夸个不停。这种毫无保留的捧场逐渐让观众开始不买账，甚至怀疑这是不是节目组的蓄意炒作。
作为曾经被观众信托的「跨界高手」，黄磊或许忽略了，这个时代的观众对「真诚」有越来越高的要求。他一边自信满满地演绎厨艺，一边却忽略了观众的反馈与对自己厨艺的质疑。许多观众其实并非讨厌黄磊，而是不喜欢这种不接地气、带着「自负」的状态。
黄磊的厨艺问题或许暂时成为了网友热议的一个点，但真正让人深思的，是如何在掌声与质疑声中找到自己的平衡。明星的形象管理，终究还是如同那道炖肘子，太多的黄酒只会让味道变质。
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