【宋代十大茶人榜】
第一名：苏东坡
文/逍遥哥
苏轼，荣膺宋代十大茶人之首。
源于他是宋代茶文化的代言人。他以百首绝美茶诗传颂天下九百年，用惊世才华推动着茶文化的传播。他为茶立传，著【叶嘉传】言清白可爱，用茶的品性来阐述君子人格，赋予了更加深刻的茶道思想属性。
他以历经沧桑的人生经历，言道「人间有味是清欢」，讲述着淡泊悠然的茶道美学，更讲述着人生如茶的真谛。他深度涉足宋代各个茶文化中心（巴蜀茶文化中心、江南茶文化中心、建州茶文化中心、汴京茶文化中心），并堪称典范代表。
苏轼，字子瞻，号东坡居士。一代文学巨匠，北宋中期的文坛领袖，唐宋八大家之一。进士，任曾翰林学士、知制诰、礼部尚书、龙图阁学士、各州知府等职。著名的文学家、书画家、诗人、词人、茶文化宗师、哲学家、佛学家、医学家、教育家、经学家、美食家、生活家等。
他为茶立传。 著千古奇文【叶嘉传】，用茶的品性来阐述君子人格，赋予了更加深刻的茶道思想属性。将茶叶拟人化，讲述茶叶的来龙去脉、经历及性格等，更是深入地赞颂北苑贡茶、茶的重要贡献和隐喻茶人精神。
该文蕴含了丰富的茶文化知识，阐述了茶的来龙去脉，阐述了唐代陆羽和【茶经】的突出贡献，更是神奇地描述了北苑贡茶的采摘、制造、品质、饮法等各个环节与特色，将宋代点茶法、北苑茶和宋代茶文化展现得淋漓尽致，令人意犹未尽、回味不已。
苏东坡对茶谙熟于胸，又尽展奇思妙想，文笔老辣幽默，行文简炼有趣。精彩片段如：「臣邑人叶嘉， 风味恬淡，清白可爱 ，颇负其名，有济世之才。」（臣的同乡叶嘉，性格恬淡，品行高洁，颇负盛名，有济世之才。）
【叶嘉传】隐藏着丰富的茶道思想与茶人精神。比如：养高不仕、好游名山、植功种德、少植节操、天下英武之精等，莫不是表达出了茶叶的生长环境与特性，以及赋予的茶人精神内涵：崇尚自然、淡泊名利、品行与修养等。
北宋建州的北苑御茶园
东坡茶香弥漫于北宋四大茶文化中心。 他深度涉足宋代各个茶文化中心（巴蜀茶文化中心、江南茶文化中心、建州茶文化中心、汴京茶文化中心），并堪称典范代表。宋代的茶与雅，已融为一体。
一是苏东坡出身于巴蜀茶文化中心一带。 苏东坡曾言：「门前商贾负椒荈,山后咫尺连巴蜀。」他自幼受到巴蜀茶文化的熏陶，故居后山就有茶树，离著名的汉代武都茶叶市场只有20公里。西汉时期王褒的【僮约】里所言的武都买茶，就是这个地方，那是历史上最早的茶叶交易中心——武都。
二是盛名于汴京茶文化中心。 苏东坡的故乡眉山，本就是北宋的四大印刷中心之一，给苏氏父子三人提供了深厚的文化熏陶环境。他20岁进士及第，状元之才，文名极盛，称雄于北宋都城汴京，更是是著名的西园雅集主角之一。作为文坛领袖之一，爱茶的苏东坡引一时风尚。
三是熏染于江南茶文化中心。 苏东坡 出入江南任职多年，谈禅论道，茶香氤氲。他爱煞了江南的烟雨，也沾染了江南的茶香。同时，他也将自己的名字篆刻到江南的文化里。他的许多美妙茶诗，就写于江南。
四是远扬于建州茶文化中心 。 他笔下【叶嘉传】的主角叶嘉，寄身于建州贡茶，并将茶拟人化，赋予了茶人精神与君子品格。再看看苏东坡曾多少次赞美于建州北苑贡茶？建州茶，不仅是当时文人士子追逐的流行时尚，更是宋代生活美学的化身。
北宋李公麟【西园雅集图】（局部）
他以茶诗传颂天下。 苏轼茶诗逾百首，皆惊艳茶史。其经典茶诗有：【望江南·超然台作】【浣溪沙·细雨斜风作晓寒】【次韵曹辅寄壑源试焙新芽】【汲江煎茶】【试院煎茶】【惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖】【参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得】【西江月·茶词】【惠山烹小龙团】【送南屏谦师】【月兔茶】【行香子】【寄周安孺茶】【和子瞻煎茶】【次韵黄夷仲茶磨】【和钱安道寄惠建茶】【次韵僧潜见赠】【留别金山宝觉圆通二长老】【黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢】【种茶】等。
他作【浣溪沙·细雨斜风作晓寒】，言道「 人间有味是清欢 」，讲述着淡泊悠然的茶道美学，更讲述着人生如茶的真谛。
他作【望江南·超然台作】，言道「休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华」，讲述着何谓人间、何谓超然。
他作【次韵曹辅寄壑源试焙新芽】，言道「戏作小诗君勿笑， 从来佳茗似佳人 」，讲述着茶的美妙与迷人。
他作【试院煎茶】，言道「但愿一瓯常及睡足日高时」，讲述着人间的平凡与烟火。
在苏东坡的笔下，生活与美学相互交融，烟火与诗意叠翠而出，让时空的距离变得亲切，让平凡的烟火变得有趣；总是那么打动人心，总是那么触动灵魂。
在苏东坡的笔下，飘扬着 素朴无华、淡泊平淡、归来自然及超然物外 的意趣，充满了他面对人生的那份淡然与超脱，阐述着他了悟来此人间作甚的人生哲理。
他为茶代言，而布道天下。
苏轼【浣溪沙·细雨斜风作晓寒】
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
逍遥哥译文：
毛毛细雨和连绵斜风，使得冬末的早晨更加寒冷。氤氲的雨雾和待发新枝的稀疏杨柳，映照着雨过天晴的沙滩更加美丽。洛涧江水入淮（安徽）后，水势更加浩大而浩渺。
午茶时分，点茶出来的泡沫就像雪一样白，真是令人迷醉。用翠绿的蓼菜嫩芽和蒿笋试做成春盘，使得野餐更是令人心旷神怡。看来人间最有滋味的，恰恰是素雅清淡的愉悦啊。
苏轼【望江南·超然台作】
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上望，半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
逍遥哥译文：
春天尚未过去，
微风轻柔，柳枝随风飘荡。
试着登上超然台远远眺望，
半河碧绿的春水绕城流淌，
满城触目皆是春花灿烂。
烟雨朦胧地笼罩着千家万户。
寒食节过后，
酒醒之后不禁叹息。
不要面对着老朋友思念故乡了，
姑且用点上的「新火」来尝试烹煮新茶，
趁着春光未尽，
尽情地吟诗饮酒吧！
苏轼【一夜帖】
苏轼【次韵曹辅寄壑源试焙新芽】
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
逍遥哥译文：
飘浮流动着的云雾，滋润了茶芽灵草，更是把茶山掩映着犹如梦中的仙境。一片浓，一片淡，就象是美人妆红一样，为什么那么美丽呢？象明月一样的北苑贡茶寄给我，犹如习习春风吹到了杭州。这来自建州的北苑贡茶啊，品质极佳、冰清高雅，哪里是腊面茶可以相提并论呢？各位不要见笑啊，实在是好茶犹如美人，令人神魂颠倒、情不自禁啊！
苏轼【试院煎茶】
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，
但愿一瓯常及睡足日高时。
逍遥哥译文：
从蟹眼般变成了鱼眼大小的水沸气泡，
飕飕作响就像是风吹松林的声音。
研磨茶饼时，蓬松的茶末如细珠般落下，
茶汤在茶瓯里旋转时，白色沫饽似飞雪一样轻轻漂旋。
银制汤瓶注水虽然称作第二，但远不如古人的煎茶意境。
君不见，昔时唐代李约待客热情亲手煎茶，
认为珍贵之处在于用良木明火来煎煮流动而清澈的山泉水。
又不见，今时潞国公煎茶学习的西蜀煎茶法，
重在使用定窑印花白瓷来雕琢红玉般的缃红色茶汤。
如今的我既贫又病还经常忍受苦难和饥饿，
无缘享受美貌侍女端着玉碗奉茶。
暂且学着官长前辈的方式来煮饮，
找人挑着砖炉和石铫随行。
无需满腹的学问乃至文字五千卷，
只要在睡足日高时有一瓯好茶就行了。
图片来自网络。
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