市健康促進中心介紹，關於飲食保健的謠言，常常更換著「新面孔」，解鎖著「新姿勢」。為了更好地發掘保健品裏的健康細節，市健康促進中心邀請營養專家一起為大家撥開飲食迷霧，為健康指路↓
需提醒的是，
葡萄籽萃取物主要是原花青素、白藜蘆醇等，原花青素確實具有抗氧化的作用，白藜蘆醇經實驗發現可提高動物的壽命。但是，葡萄籽萃取物抗癌、抗氧化的功效，目前
不要過分依賴和盲目相信保健品，應在醫生指導下科學選擇。
肥肉的確含有很高的飽和脂肪酸 ，以肥牛卷為例，3-4片肥牛卷中的飽和脂肪酸就高達12.25克。
然而，如果 攝入過多的飽和脂肪酸 ，會導致血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇升高，繼而引起動脈狹窄，形成動脈粥樣硬化， 增加心血管疾病的患病風險 。
相比其他食物，反式脂肪酸對人體的傷害是
很多人會把脂肪等同於不健康。然而，最近一項研究發現， 適當、適量的脂肪可以滿足身體功能需求 ，保護機體維持體溫及體內蛋白質的有效發揮，同時促進身體更好吸收脂溶性維生素。
