龍年即將到來之際，北京金融街麗思卡爾頓酒店與高端生活方式品牌「上下」推出龍年新春主題下午茶，從遊龍映桃花系列作品獲取靈感，將中式吉祥元素重現於精致甜品。
餐廳：軒廊
招牌菜：新春主題下午茶
地址：北京市西城區金城坊東街1號北京金融街麗思卡爾頓酒店
遊龍映桃花新春下午茶。
蜂蜜柚子茶蛋糕靈感源於遊龍多寶盒，柚子果肉釀入細膩綿密的茶味蛋糕，整體清甜爽口。
茉莉花茶巧克力蛋糕。
另一款抹茶紅豆蛋糕，靈感源於春鯉印花絲巾，十分靈動，手碾抹茶搭配經典紅豆，帶來東方韻味。蜜桃烏龍茶蛋糕靈感源於年畫印花絲巾，鮮甜蜜桃與烏龍茶香結合，口感輕盈。此外，還有折扇風格的茉莉花茶巧克力蛋糕，造型可愛，若隱若現的茉莉清香讓人回味無窮。
新春下午茶。
下午茶中特別搭配的鹹點也帶來獨特風味，豐腴細密的鵝肝慕斯值得一試，帕爾馬火腿與蜜瓜混搭出靈動口感，果蔬顆粒包裹微酸輕辣的泰式蝦，展現豐富口感。
新京報貝殼財經記者 曲筱藝
編輯 李錚
校對 趙琳
圖片 受訪者供圖
