綜合：杭州電視台、杭州釋出、新聞晨報
俗話說「雨生百谷」
谷雨節氣過後
浙江夜宵界的「頂流」——小龍蝦
開始大量上市
近日，「小龍蝦身價暴跌」的話題多次沖上熱搜
昨天，杭州有網友報料
電商平台上
杭州同城送，有鮮活小龍蝦已低至
9.9元一斤
今年，「小龍蝦自由」要來了？
我們來看看菜場的情況
1
菜場小規格小龍蝦跌至15元一斤
4月21日，記者在杭州鳳起農貿市場看到，不少賣水產的攤位都把小龍蝦放在了顯眼的位置。
小龍蝦也按照個頭，劃分成了不同價位，小規格4錢左右的小龍蝦，賣15元一斤，中等6-7錢的賣30元一斤，個頭最大近一兩的小龍蝦賣45元一斤。
攤主朱阿姨告訴記者，這幾天，隨著湖州德清小龍蝦的大量上市，小龍蝦的價格相比上市初下降了不少。 「原來小的小龍蝦要賣到30元一斤，現在小的只要15元一斤了！ 」
朱阿姨說，目前小龍蝦銷量還不算太大，每天也就賣20多斤，等到了5月中旬，小龍蝦就會進入銷售旺季。 「最好的時候200斤也賣過，5月中旬到6月這段時間最旺！現在還沒有長好，殼還比較薄，到下個月小龍蝦殼會厚一點，肉質還會再肥一點。」
朱阿姨告訴記者，眼下，小龍蝦是一天一個價格，按照往年慣例，價格還會再跌。
4月19日，在東新園農貿市場的水產攤位上，小龍蝦已上貨。一位攤主告訴記者，現在一天能賣一百多斤，今年小龍蝦特別便宜，喜歡吃的人有口福了。
2
今年小龍蝦為啥這麽便宜？
浙江某稻蝦生態種養基地負責人說，去年清明前後，一斤小龍蝦的批發價格在40元左右，但今年同期只有20多元。
據了解，本土養殖面積的擴大是小龍蝦價格下降的原因之一。
「4月25日以後，小龍蝦大批上市，價格肯定還要跌。」負責人表示，往年的「五一」時節，小龍蝦價格都是會走高的，如果趕上天氣好，一斤增長8元至10元都有可能。隨著全國小龍蝦養殖面積不斷擴大，小龍蝦市場逐漸飽和，很多農戶為了趕「五一」檔口，4月底不抓小龍蝦，囤積到「五一」售賣，這些因素都會影響小龍蝦的價格。「我預測到時候批發價格應該會大跳水。」
3
「蝦黃」到底能不能吃？專家：不建議吃頭
除了令人意外的價格外，「小龍蝦的蝦黃到底能不能吃」的話題也引起了網友廣泛討論。
對此，成都市農林科學院水產研究所高級工程師張小麗表示，小龍蝦大部份的內臟器官都集中在頭部，形成內臟團。現有研究表明，小龍蝦的鰓和肝胰腺等內臟組織，對部份重金屬有很強的富集能力。
「也就是說，如果小龍蝦的生長環境中存在重金屬，那麽小龍蝦頭胸部的重金屬含量是遠大於身體部份的。」
張小麗還建議，市民如果想食用小龍蝦，建議去正規的市場挑選新鮮幹凈的，正規養殖的小龍蝦，會有質素抽檢，各項指標都在安全範圍內；千萬不要選生存條件惡劣的劣質小龍蝦，更不能在野外自行捕撈。
提醒大家 ：
「蝦黃」雖然味美
但還是建議少吃蝦頭，最好不吃
大量食用可能會導致重金屬超標
影響人體健康哦~
小龍蝦這也太便宜了吧！
小龍蝦自由咯！↓↓
來源： FM93交通之聲
