大家好這裏是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。小學生正是處於成長關鍵期，能不能長高長壯，在小學這個階段就要打好基礎，比如說要早睡早起不熬夜、堅持鍛煉身體、均衡飲食不挑食等，這些都會對孩子的茁壯成長有很大地幫助。家有小學生，建議晚餐安排這八道家常菜，補充營養增強體質，助力孩子長高個，活力滿滿身體棒。
一、南瓜肉末豆腐湯
準備食材:嫩豆腐，豌豆粒，肉末，貝貝南瓜，姜片，蒜末。
做法步驟:
1、貝貝南瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗幹凈後切開，挖掉裏邊的瓜瓤，再切成小塊。
2、豬肉清洗幹凈切成小塊，再剁成肉末。嫩豆腐切成小塊，豌豆粒清洗幹凈即可。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和姜片炒香，再放入肉末翻炒幾下，炒至變色後放入適量清水煮開。
4、水開後放入南瓜和豌豆粒煮十分鐘，接著放入嫩豆腐煮五分鐘。煮好後，加入食鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
二、番茄雞蛋炒牛肉
準備食材:番茄，雞蛋，牛肉。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹凈切成薄片，加入生抽、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、雞蛋打入碗中，攪散備用。番茄去皮，洗凈後切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後，炒散盛出備用。
4、鍋中底油，放入腌制好的牛肉翻炒幾下，炒至變色後盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱後放入番茄翻炒一會兒，炒出汁水後放入雞蛋和牛肉，加入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
三、蘆筍口蘑炒蝦仁
準備食材:蘆筍，口蘑，蝦仁，姜絲，蔥段，蒜粒。
做法步驟:
1、蘆筍削掉老的外皮，清洗幹凈後切成小段。口蘑清洗幹凈後切成小塊。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹凈瀝幹水分，加入姜絲、蔥段、生抽和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入蘆筍焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。
4、起鍋燒油，油熱後放入蝦仁翻炒幾下，炒至變色後盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜粒、姜絲和蔥段炒香，再放入口蘑翻炒均勻，炒出香味。
6、口蘑炒軟後，放入蘆筍和蝦仁翻炒均勻，加入生抽、蠔油和黑胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
四、玉米豬骨湯
準備食材:豬骨，玉米，姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來清洗幹凈。玉米洗凈後剁成小塊。
2、將豬骨、玉米和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、燉煮好了之後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
五、黃瓜炒雞蛋
準備食材:黃瓜，雞蛋，蒜末。
做法步驟:
1、黃瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗幹凈後切成薄片。雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。
2、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液煎一下，煎至定型後，炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入黃瓜翻炒一會兒，炒至斷生後放入雞蛋，加入食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
六、彩椒牛肉粒
準備食材:彩椒，牛肉，洋蔥。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹凈切成小塊，加入食鹽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、彩椒去蒂，洗凈後切成小塊。洋蔥清洗幹凈後切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入牛肉粒翻炒片刻，炒熟後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入洋蔥炒香，再放入彩椒翻炒均勻，炒至斷生後放入牛肉粒翻炒均勻，加入食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
七、白菜煎蛋豆腐湯
準備食材:白菜，雞蛋，嫩豆腐，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、白菜清洗幹凈切成小塊，嫩豆腐切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，盛出來切成小塊。
3、再放入適量清水煮開，然後放入嫩豆腐煮三分鐘煮熟。接著再放入白菜繼續煮兩分鐘。
4、食材都煮熟之後，加入食鹽調味，撒上枸杞子和蔥花，攪拌均勻即可出鍋開吃。
八、絲瓜肉丸湯
準備食材:絲瓜，豬肉，蔥姜水。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹凈切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、澱粉和蔥姜水，攪拌均勻。
2、絲瓜削掉外皮，清洗幹凈切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入絲瓜翻炒幾下，炒至變色後加入適量清水煮三分鐘。
4、絲瓜煮軟後，放入肉丸煮五分鐘煮熟。最後加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
