俗話說得好，「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」。即便是【水滸傳】中的魯智深，在饑腸轆轆的情況下也打不過兩個無名小輩。
但是，中國科學家卻研究發現：多吃反而壞事。相比於吃飽，挨餓或許能夠「覆寫」衰老基因，並且讓生存期延伸一倍。
近年，中國女科學家劉穎發現，線蟲的衰減過程和人類有著異曲同工之妙。例如暮年線蟲的長度會縮短，正如人老了之後彎腰駝背、身高縮水一樣。再者線蟲的皮膚也會出現褶皺，這和人類的皺紋十分相似。再者暮年線蟲的飲食、運動等均無法與青年時期相比，這些均與人類相吻合。
在研究過程中，科學家處理線蟲的eat-2基因後，發現其食量減少的同時，生存期甚至達到預期的2倍。對此，科學家開始探究人類「照搬」的可行性，猜測能否憑此「多福多壽」。
而後，科學家選擇猴子展開研究，因為猴子有著與人類相似的基因，然後將猴子按照隨機分組的方式分成實驗組和對照組。其中，實驗組猴子的食量減半處理，而對照組猴子食量保持正常，然後將兩組猴子進行對比。結果發現，相比於對照組，實驗組猴子的毛色更靚，行為也更加活潑。
不僅如此，美科學家Rafael de Cabo的觀點也十分相似，其表示減少熱量攝入，可以拖慢機體走向衰減的步伐，從而有助於收獲更長的生存期。在該名科學家進行的292只小鼠實驗中，「一天一頓」的飲食攝入方式使得小鼠生存期比預期多出28%。而後，其展開猴子實驗得到的結果也如出一轍，相關成果在【Cell】上發表。
何故如此？
科學家表示，在飲食攝入過多的情況下，體內將生成更多的有害活性氧，從而損傷正常的細胞，在某種程度上引起機體早衰。因此，為了能夠在年輕狀態下更久地停留，需要靶向細胞入手，這一手段也和哈佛戴維教授的發現一致。
2013年，哈佛戴維教授指出，暮年小鼠在堅持攝入一種「萊特唯建金至因」類物質後，其線粒體失能狀態得到補給，長壽Sirtuins蛋白也得以啟用，如此一來小鼠各項生理指標有了明顯的改善，並且剩余生存期也達到預期的1.3倍。
而後，耶魯、慶應等學府進一步的研究發現，25歲之後人體內該物質的含量明顯下降，與之相關的老衰表現也更加醒目。而上述「萊特唯建金至因」物質初代成品問世時，其門檻被哄擡至單瓶156W，只有少數富豪能夠觸及。而後經過多輪技術叠代升級後，其門檻下探95%以上透過亰JD東、貓等引入國內，目前觸達使用者已經突破7位數。
在戴維教授的觀點裏，機體走向衰減的過程並非聽之任之，而是可以透過科學手段進行介入，例如上述「萊特唯建金至因」口服制品。再者，中國劉光慧教授透過篩選2萬多組人類基因後發現，細胞的年輕狀態受KAT7衰老基因影響，而將小鼠肝臟中該基因進行處理後，發現小鼠生存期也延伸了四分之一。
此外，還有以色列科學家發現「高壓氧療法」，透過高壓吸純氧的方式，讓六旬受試者的生理年齡縮減至35歲；美科學家伊莉莎伯則基於端粒研究，發現透過90天的「冥想實驗」，參與者的端粒長度比原先多出30%，在生理層面相當於「年輕20歲」。
一直以來，人類均對健康與壽命有著更多的期盼，因而才有古人癡迷於「煉丹」、「仙草」等等。而隨著近些年來生命科技的快速發展，原本只能在科幻片段中想象的畫面，如今正逐漸接近於現實。
科學原本就是造福於人類，雖然越來越來的科學發現讓我們眼前一亮，同時又覺得難以置信。但隨著相關知識被更多人所熟知，會有越來越多人開始憧憬「百歲人生」。對此，你怎麽看呢？
