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德國咖啡師與他的中國「村咖」

2024-07-23辟謠

在寧波市江北區慈城鎮毛力村村口,一座古樸的石頭房子飄散出濃郁的咖啡香味,這裏就是德國人法蘭經營的鄉村咖啡館。

2022年,法蘭來到毛力,一眼就喜歡上了這個依山旁水的小山村。「這裏交通便利、風景優美,基礎設施條件也很不錯。」法蘭對記者開玩笑說,「如果這是在我的德國老家,那這裏的房價將會相當昂貴。」

2023年初,法蘭開始籌建毛竹咖啡館。咖啡館得名於毛力村周邊滿山的毛竹,標誌也是法蘭從自己拍攝的一張毛力村竹林的照片中獲得靈感並設計的。在他看來,毛竹咖啡是與四面八方的來客分享這座山村特色的平台。毛竹、筍、楊梅、橘子這些毛力村的土特產元素在咖啡館內隨處可見,法蘭更是將自己在毛力村烘焙制作的一款咖啡豆命名為「湖畔」——毛竹咖啡正是坐落在毛力水庫的湖畔。

盛夏時節,毛竹咖啡館內賓客滿座。法蘭在吧台內忙碌著,時而與熟客聊上幾句,推薦新制成的咖啡豆,分享一下這裏充滿特色、寧靜又便捷的鄉村生活。

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館內為顧客制作咖啡。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館內向顧客推薦自己烘焙的咖啡豆。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館的咖啡豆烘焙工作間內烘焙咖啡豆。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館內為顧客制作咖啡。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館內為顧客制作咖啡。 新華社記者 江漢 攝

7月23日拍攝的位於寧波市江北區毛力村的毛竹咖啡館。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館內做準備工作。 新華社記者 江漢 攝

7月23日拍攝的寧波市江北區毛力村(無人機照片)。 新華社記者 江漢 攝

7月23日,法蘭在毛竹咖啡館的咖啡豆烘焙工作間內烘焙咖啡豆。 新華社記者 江漢 攝