要說最近最熱的話題，除了「爾濱」
那必須是電視劇【繁花】啦！
劇中的美食也成了大家熱議的話題
掀起了一波打卡熱潮
寶總泡飯
李李和寶總吃的熱氣羊肉
爺叔最愛的定勝糕
......
這些經典的上海美食
也是吳中老味道
現在，就隨小吳一起
打卡【繁花】同款吧
泡 飯
- WU ZHONG-
「在黃河路上吃得再好，還是要弄一碗熱泡飯。」在劇中泡飯是寶總的心頭愛，也是吳中人從小吃到大的美食。隔夜冷飯頭倒進碗裏，用筷子將飯團攪散，湯湯水水，熱氣騰騰。再配上榨菜、醬瓜、腐乳、鹹蛋等各色小菜，呼嚕呼嚕一口氣吃下，好不愜意。
泡飯的主角自然是大米。吳中農發集團打造的消夏漁歌大米選用太湖水自然灌溉、綠色無汙染養殖、全程機械化作業，上市就受到了本地市民的喜愛。
【購買方式】
地址：吳中放心糧油(寶帶西路店)
☎️電話：0512—65683867
地址：蘇州市吳中區糧食購銷總公司
☎️電話：0512—66032991
搜尋「吳中農發」微信公眾號，關註並開啟對話方塊，點選右下角「特色農發」→「吳中太湖生鮮館」也可線上購買。
熱 氣 羊 肉
- WU ZHONG-
李李和寶總吃的熱氣羊肉，吳中也有「同款」。
在吳中， 東山白切羊肉 堪稱「頂流」。東山白切羊肉選用湖羊作為食材，用荷葉包裹，一口下去帶有淡淡的荷香。湖羊鮮香酥軟，肥腴不膩，是不少食客惦記的一口時令美味。
吳中農發集團已推出東山湖羊禮盒
白切羊肉、紅燒湖羊肉
白湯羊肉、羊糕
四種口味，一次滿足
【購買方式】
搜尋「吳中農發」微信公眾號，關註並開啟對話方塊，點選右下角「特色農發」→「吳中太湖生鮮館」即可購買。
定 勝 糕
- WU ZHONG-
【繁花】中的定勝糕正是江南地區的一種傳統糕點。
定勝糕造型別致，小巧玲瓏，豆沙為餡，色澤玫紅，吃起來松軟且有嚼勁，包含了「遇事定勝」的期盼和祝願。吳中還有很多糕點，主打「糯唧唧」，比如清香撲鼻的 白玉方糕 、潔白晶瑩的 豬油糕 、口感松脆的 雪餃 、軟糯香甜的 紅糖切糕 ......
菱角
- WU ZHONG-
【繁花】原著中提及，「小阿寶們走上蘇州河裏一條拖輪，船老大是湖州娘舅，拿出老菱、成段青皮甘蔗招待。」蘇州河蕩遍布，故處處有菱。唐朝時，蘇州就為菱角的主產地，晚唐詩人杜荀鶴在【送人遊吳】一詩中寫道「夜市賣菱藕，春船載羅」。
吳中優質的水土為 水紅菱 的種植提供了絕佳的環境，金庭、東山、甪直等地均有種植，色艷、殼薄、鮮嫩、肉厚、微甜。
新鮮摘下的水紅菱棱分四角、皮鮮嫩紅、水潤清新，生吃熟吃都可以。鮮菱可當水果來品嘗，生吃的口感很奇妙，只需輕輕一掰，裏頭白嫩的菱肉就出來了，吃起來脆脆沙沙，味道甘甜多汁，十分爽口。
大 閘 蟹
- WU ZHONG-
「獨吃大閘蟹，情調濃。」在小說【繁花】裏，阿寶去玲子新家做客，拎的便是發小陶陶蟹攤上的江南頂尖食材大閘蟹。說起吃蟹， 吳中太湖大閘蟹 必須占有一席。
喝著「太湖水」長大的螃蟹個頭大、精品多，是食客心中的「人間至味」。公蟹黃肥膏白，晶瑩黏膩，豐腴黏潤；母蟹蟹黃橙紅誘人，塊塊凝脂，鮮中帶甜。
好劇細細品，好食慢慢嘗
吳中物產豐饒、美食眾多
上面提到的美食哪款是你的最愛呢？
評論區聊聊吧！
（來源：吳中釋出）
