雲南野生菌天花板，非幹巴菌莫屬！
雲南人的最高禮儀就是餐桌上有幹巴菌！
雲南野生菌:幹巴菌雲南夏季一道美味的山珍:幹巴菌。洗幹凈後用青辣椒炒出來，香味光是想想都會流口水。還可以用來炒飯，味道簡直是炒飯中的愛馬仕。不用多說，雲南人都懂！
舌尖上的驚艷碰撞一一辣椒炒幹巴菌嗨，各位美食愛好者們!今天我要給你們分享一道超級美味的辣椒炒幹巴菌!
幹巴菌，那可是野生菌中的瑰寶呀!獨特的風味讓人欲罷不能。做法來啦!新鮮幹巴菌，雲南美味
幹巴菌大爆發的季節，這款新鮮幹巴菌野生菌，精選大朵菌蓋，質地細膩，香氣濃郁。
250g的凈含量，是家庭聚餐、朋友小聚的絕佳選擇。
它不僅賣的是新鮮，更是那一份原汁原味的雲南風味。
不經冷凍，直接烹飪，就能嘗到那自然鮮美。
來一場舌尖上的雲南旅行，這款幹巴菌，絕對不會讓你失望。
先把幹巴菌仔細洗凈，切成合適的大小。準備好鮮辣椒，切成小段。鍋中倒油，油熱後放入辣椒段煸炒出香味，接著迅速倒入幹巴菌，大火快速翻炒。在翻炒的過程中，幹巴菌的香氣一點點散發出來，和辣椒的辣味完美融合。加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻，讓每一絲幹巴菌都充分吸收調料的精華。
一盤辣椒炒幹巴菌就出鍋啦!那色澤，那香味，簡直絕了!幹巴菌的嚼勁和獨特口感，搭配上辣椒的刺激，在口腔中交織出一場美味的盛宴。無論是配米飯還是饅頭，都超級下飯!
(我更喜歡吃幹巴菌炒飯或者蓋飯，每一粒米飯都包裹著菌香)
如果你還沒有嘗過這道美味，那一定要趕緊試試，相信你會被它深深折服!
在我心裏我願意稱之為最美味的菌子，雖然它長得醜，但是它擁有美味的靈魂。小的時候住在老式三層單元樓，沒有抽油煙機，誰家炒這個菌子，香味徘徊在整個樓道，都想擡著一碗飯沖到他家去蹭飯!小的時候都是附近村民上山撿的，價格也不貴，現在越來越吃不起了，600塊一斤起步，好一點的都是1000塊一斤，那天比較了下還是買的1000的，菌子比較幹爽並且幹凈，有的和泥巴長在一起，清理起來特別費勁，洗不幹凈吃起來沙沙的影響食欲。它的最大的缺點除了貴還難清理，但是當你用辣辣的辣椒和蒜片下鍋翻炒的時候，那飄起來的香氣就會讓你忘記你花的銀子和坐在那裏撕了2個小時的耐心付出，話不多說，幹飯了幹飯了，不然沒有了。
幹巴菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，其貌不揚，黑黑的帶有一層白色,其香味濃、嫩香甜、肉質堅韌，回味醇香綿長，是野生食用菌中的上品。幹巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，中國其他省份及國外都無法生長。又名繡球菌、馬牙菌、牛牙齒菌。
