以茶作禮，你會怎麽送？

2024-01-19圖片

茶禮，或許是中國人逢年過節時顯得較為穩妥的一份贈禮。

品系眾多的中國茶類 ©攝圖網

今天，我們 從中國四大茶區的角度出發 ，以 六大類茶 （綠、白、黃、烏龍、紅、黑）為線索，搜尋各地 代表「茗品」，以及品牌 ，把「送禮」作為主要參考標準，精選出值得禮贈的佳茗來作推薦。當然，這份「 送禮指南 」僅僅是提供一份思路和參考，如果覺得還算靠譜可以「照單」選購，如果受到啟發，也可以發散思維，按需采購。

江南茶區

核心茶地：浙江、江西、蘇州、湘鄂、皖南

位於 中國長江中、下遊南部的江南茶區 ， 名茶數量可以說位居四區之首 ，尤其在綠茶出品上，品系的豐富程度略勝一籌，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山雲霧茶等等都來自此區。當然，來自湖南安化的黑茶，也是本區知名代表。

西湖龍井 ©攝圖網

西湖龍井

推薦品牌：盧正浩

每年從3月中旬到清明時節，各地淡雅「茗士」紛紛現身，茶香從丘陵、高山間散出，吸引春茶愛好者爭先嘗「鮮」。既然說到這春日的「鮮味」，以「清鮮高亮」著稱的龍井，自當不可繞過。產自 西湖的龍井，核心種植區多集中於海拔150~250米的丘陵山區 ，並且毗鄰錢塘江，在濕度與雲霧的加持下，造就龍井的「鮮爽」滋味。

龍井茶山 ©攝圖網

在眾多生產龍井的品牌中，貢牌、獅牌自不用說，入門款和禮盒裝都有覆蓋，但這裏想補充推薦下 盧正浩 。此品牌始於1983年，算是杭州最早制作龍井的茶企之一，在本地也是有些聲望和人氣的。

基於送禮的考量，名下可選系列還挺豐富， 「盧派1030」算是基本款 ，有不同的量的選擇， 均為明前特級 ，且性價比不錯。如果 預算充足的話，可以從「浩字」「正字」「盧字」中選 ，不計成本的話那可以跳到「世家」系列考慮。

碧螺春

推薦品牌：三萬昌

產自江蘇 蘇州的碧螺春 ， 核心產區以洞庭山的東山、西山為主 。本地 老字號品牌三萬昌 在兩個地方都有自己的茶園基地，出品基本都靠人工炒制，是本地人公認的好品牌。

碧螺春 ©攝圖網

旗下產品豐富多樣，沒有系列劃分，但 可以從「明前特級」中選購 。這裏推薦兩款等級均為「特一級」的明前碧螺春，一個為全嫩芽制成的茶葉禮盒，陶瓷盛器，精巧雅致；另一個同樣以瓷罐裝盛，並附贈楠竹制成的「茶則」，茶葉原料為小葉種單芽，可以說是送禮的上佳選擇。

安吉白茶

推薦品牌：極白

作為一款名字極容易讓人疑惑的綠茶，其實名字主要是因為茶樹樹種屬於比較特別的「白化品種」得來的。 安吉白茶，以溪龍鄉為核心產區 ，本地氣候四季分明，雨水充沛，土壤有機質豐富，這裏出品的安吉白茶口感層次豐富。

安吉白茶 ©攝圖網

極白是安吉白茶的代表品牌 ，在核心產區擁有5000畝茶地，與本地茶農合作聯動，整個制茶過程都嚴格把控。名下的系列眾多，這裏 推薦「皇冠系列」 ，當然 不在乎成本可以直接從「大師系列」中的「v字輩」選 ，可以試試「v8」。

安化黑茶

推薦品牌：白沙溪

安化黑茶，不僅是 黑茶中的知名代表，更是湖南名茶的核心代表 。憑借獨特的松煙香成為不少人的心頭好。來自原生的品牌 白沙溪 ，成立於1939年，前身為湖南省國有白沙溪茶廠， 算是安化黑茶的一張名片 。

安化黑茶 ©攝圖網

門下的 天茯茶算是經典之作 ，送禮選擇的話，可以從「老茶」中看看， 「7年陳大師臻藏金花茯磚」 值得一送，當然，其他有年份的也可以看看，金磚、「花卷」都有。

華南茶區

核心茶地：廣東、福建、廣西、台灣

華南茶區位於中國南部，因為地處低緯地帶，氣候溫暖，降雨豐富，成為又一優質產茶大區。 產茶點主遍及雲南南部、廣西南部、廣東中南部、福建東南部以及台灣、海南地區，主產茶類為烏龍茶、紅茶、白茶，知名代表分別為大紅袍、正山小種、白毫銀針。此外，廣東的鳳凰單叢、英德紅茶、台灣烏龍、雲南白茶、廣西六堡茶也不遑多讓。

新鮮茶葉 ©攝圖網

大紅袍

推薦品牌：武夷星

來自 福建武夷山的大紅袍 ，可以說是閩北烏龍中的佼佼者， 以獨特的「巖韻」出名 ，擁有「國寶名茶」的美譽。根據制茶過程中烘焙火候程度的不同，一般分為清香型、醇香型和足火香型。

大紅袍 ©攝圖網

武夷星是一家專註做好武夷巖茶的本地品牌 ，名下生產的大紅袍可謂地道，畢竟所用 原料來自九龍窠 ，這可是大紅袍的「祖籍所在地」。既然是送禮的話，推薦 從「特級」看起 ， 「金玉滿堂」算是一個代表 ，足火醇香，可謂激發出大紅袍更為深層的香氣，品質不凡，同時，木質禮盒包裝，既雅致，又實用，可以留意下。

正山小種

推薦品牌：正山堂

根據官方「國標」的分類，紅茶一般分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。 正山小種便是小種紅茶中的人氣代表 ，「正山」二字具有「限定」的含義，從福建武夷山山中核心地制成的紅茶才可冠以「正山」。 正山小種中，又以只采單芽制成的金駿眉為「頭部」單品。

金駿眉 ©攝圖網

正山堂，金駿眉制法的首創者 ，可以說是此茶的代名詞。如今雖然很多品牌也掌握了制作金駿眉的工藝，但正山堂的水平依舊出彩。送人的話可以直接拿下品牌中的「 特制金駿眉 」，幹茶品質，條索勻稱緊結，色澤金黑黃相間，金毫顯露，沖水後湯色金黃，香氣馥郁，入口鮮爽，回味無窮，堪稱紅茶中的一絕。

白毫銀針

推薦品牌：品品香

白毫銀針 是目前官方白茶分類中的一類， 屬於芽茶 ，可以理解為最嫩的茶，等級資訊自然能從中讀出。白茶在中國的產地 主要集中在福建一帶 ，雲南次之。其中， 福建的又以福鼎和政和出品的名氣較大 。

白毫銀針 ©攝圖網

這裏主要推薦來自福鼎的白毫銀針，並且首推本地大牌 品品香 。目前產品線主要分適合自飲和新手的「簡語」系列和 適合送禮的「曬白金」系列 。不過，友情提示，「曬白金」的價格也的確不算低，理性送禮就好。

鳳凰單叢

推薦品牌：宋凰

廣東烏龍茶，與閩北烏龍茶可為近似對照組。 主產於粵東地區 ， 尤以潮汕一帶較為核心，代表品種為鳳凰單叢 。因產自潮州潮安的鳳凰山而得此名，近年火遍網絡的「鴨屎香」便從屬於它。

鳳凰單叢 ©攝圖網

當地品牌眾多，像天池、斌界一類性價比不錯，宋凰則主打中高端路線，並「主攻」鳳凰單叢茶。 送禮的話建議可選擇宋凰 ，品牌在鳳凰山擁有6000畝高山生態茶園，18道工序，經驗豐富的大師監制，品質風味可放心。 推薦特級蜜蘭香禮盒 ，也算招牌，幹茶色澤烏黑油潤，沖泡後香氣濃郁清爽。

西南茶區

核心茶地：雲南、四川、重慶、貴州

覆蓋四川、重慶、貴州、雲南中北部和西藏東南部的西南茶區，以「古老」和「復雜」著稱。 早在兩千多年前，野生茶樹就深藏於這片地勢復雜的山林中。同時，這裏的地理氣候和土壤類別也多樣豐富，由此造就優質、豐富的茶類資源，像普洱、滇紅、蒙頂黃芽、四川黑茶、都勻毛尖等等。

剛剛申遺成功的雲南普洱景邁山，這也是第一個茶文化世界遺產 ©攝圖網

普洱茶

推薦品牌：大益

說到西南茶區，雲南的普洱茶自然不可繞過。 普洱茶雖然帶「普洱」二字，但並非普洱獨有，在西雙版納州、昆明、大理州也都有核心茶區 。普洱茶生茶、熟茶都不錯，生茶口感更接近綠茶，熟茶因經過特殊工藝「渥堆」發酵後更接近黑茶。

普洱茶 ©攝圖網

在茶友圈中，有這麽一句話「滇紅喝鳳牌，普洱品大益」， 大益屬於猛海茶廠，一直是普洱中的標桿品牌，技術成熟、經驗老道 ，選購此品牌產品很靠譜。大益目前名下恰好有「 生熟組合禮盒套裝 」，可讓收到的人直接收獲兩種普洱茶，品味雙重風味，值得一送。

滇紅

推薦品牌：鳳牌

除了普洱茶，雲南還有低調卻同樣出彩的紅茶，一般被稱為 滇紅，主產於滇西、滇南地區 ，其中滇西地區的出品更為出名， 鳳慶、昌寧、雲縣為核心茶區 。現在制作滇紅的品牌不少，鳳牌、紅瑞徠、昌寧號、鳳寧號等等，品質都不錯。

滇紅金針 ©攝圖網

這裏主推下 經典品牌鳳牌 ，隸屬百年制茶名企滇紅集團，生產地就在鳳慶縣。滇紅一般分為金芽、金針、松針和傳統工夫，前兩者算是精貴之作，尤其是 只取單芽鮮葉制成的金芽，算是最高品級的代表 。鳳牌的 罐裝金芽高山嫩芽 ，非遺技藝，性價比不錯。當然，預算足夠，可升級為禮盒獨立袋裝或許更具「送禮」內容。

蒙頂黃芽

推薦品牌：蒙頂山茶

四川綠茶品系較多， 其中來雅安自蒙頂山的蒙頂甘露和蒙頂黃芽分別是綠茶和黃茶的代表 。兩種茶都講求細嫩，尤其黃芽，以茶樹的芽頭作原料，故得此名。