面條，作為中國人餐桌上的常客，以其多樣的口味和獨特的制作工藝，征服了無數食客的味蕾。今天，就讓我們一同來盤點一下中國口碑最好的 10 種面條，感受這一場碳水的盛宴！
第十名：重慶小面
重慶小面以其獨特的麻辣風味聞名。勁道的面條配上鮮香的調料，再加上酥脆的花生碎和噴香的辣椒油，每一口都充滿了濃郁的巴渝風情，讓人欲罷不能。
第九名：昆山奧竈面
奧竈面的湯頭是其精華所在，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉等熬制而成，味道鮮美至極。面條爽滑有勁道，搭配上豐富的澆頭，口感層次豐富，令人回味無窮。
第八名：杭州片兒川
片兒川的面條筋道，湯底濃郁，筍片和肉片鮮嫩可口。它的味道鮮美清爽，具有濃郁的江南特色，是杭州人民的心頭好。
第七名：河南燴面
燴面以優質高筋面粉為原料，加上大骨熬制的高湯，面條寬厚有嚼勁，湯汁鮮香濃郁。再配上羊肉、海帶、豆腐絲等食材，營養豐富，味道醇厚。
第六名：吉林延吉冷面
冷面通常以蕎麥面或小麥面為原料，搭配冰涼酸甜的湯頭和豐富的配菜，如牛肉、雞蛋、黃瓜等。在炎熱的夏天來一碗，清涼爽口，消暑解膩。
第五名：陜西油潑面
手工制作的寬厚面條，煮熟後撈在碗裏，撒上蔥花、蒜末、辣椒粉等調料，用熱油一澆，「呲啦」一聲，香氣四溢。面條勁道，辣香十足，盡顯陜西面食的豪放。
第四名：山西刀削面
全憑師傅的刀工，一片片形似柳葉的面條落入鍋中。外滑內筋，軟而不粘，再配上肉醬或臊子，越嚼越香。
第三名：蘭州拉面
蘭州拉面以「一清二白三紅四綠五黃」著稱，湯清、蘿蔔白、辣椒油紅、香菜綠、面條黃亮。拉面師傅的精湛手藝，讓面條粗細均勻，口感爽滑，湯鮮味美。
第二名：武漢熱幹面
堿水面配上香濃的芝麻醬，再加上蘿蔔丁、蔥花等調料，攪拌均勻後，每一根面條都裹滿了醬料，香氣撲鼻。熱幹面口感濃郁，是武漢過早的首選。
第一名：老北京炸醬面
筋道的面條搭配肉醬、黃瓜絲、豆芽等菜碼，炸醬鹹香濃郁，菜碼清爽可口。將它們充分攪拌在一起，入口的瞬間，滿足感爆棚。老北京炸醬面不僅是一種美食，更是一種文化的傳承。
