讓南韓充滿民族自豪感的美食——部隊鍋其實最初就是美國軍營的剩菜，泔水亂燉。
不知道各位是否知道南韓部隊鍋，不了解的朋友可千萬不要把它和韓劇【太陽的後裔】裏的帥氣南韓兵哥哥們聯系起來，這可是美國大兵爸爸給南韓人留下的好東西。
其實部隊鍋簡單的來說就是一種大雜燴，午餐肉、香腸、泡菜、泡面搞裏頭，經過一頓蒸煮，一鍋南韓人心頭好的南韓國民級飲食就做好了。
部隊鍋
各位現在看了，還是覺得很正常對不對，但是如果我要說，這種部隊鍋的食材是用美國大兵的泔水做的呢？
要把這個事說清楚，先回到1950年的北韓半島，此時的北韓半島半島打得不可開交，北邊是毛子看好的金日成政府，南邊是鷹醬扶植的李承晚政府。
南韓難民
北邊過得還好，但南邊可就慘了，家裏沒米沒糧，完全揭不開鍋了，餓殍遍野。南韓前總統李明博說道：自己當時連著兩三天都吃不上飯，餓得自己都想跳到漢江裏重新開機算了。
在如此緊張的情況之下，一些居住在美國駐南韓軍事基地附近的南韓人發現美國大兵經常會丟棄他們吃不完的的罐頭、香腸、芝士等食物，因為美軍的條件極其優越，什麽都不缺，食物臨近過期就扔，吃膩了的食物咬兩口也扔。
當時，這些被扔進潲水桶裏的食物卻也是早已餓得前胸貼後背的南韓人心中的美食了，畢竟收拾收拾還可以繼續吃，保命要緊，而且這裏面的食物也不差，午餐肉、香腸、芝士這些都有，雖然是被人吃過的。
於是在軍隊附近覓食的南韓人就把它們收集起來，他們把這些美國人丟棄的泔水和水煮成湯，再加以辣醬等調味品烹飪，最終一道香噴噴的「佳肴」出現了。
而正因為是從美軍部隊撿來的東西，因此這鍋食物就叫部隊鍋，這就是現代南韓美食部隊鍋的起源。
到了1966年，美國總統林登•莊遜懷揣著一大坨的救援計劃存取南韓，承諾會繼續援助南韓的建設。
這可把當時的南韓人高興壞了，有朋自遠方來，還拿了這麽多的禮物來，那肯定要好好招待。於是南韓人為了對美國總統表達感謝，專門布置了一場宴席。他們在此前的部隊鍋的基礎上進行了改良，制作出一種新的部隊鍋，為了表達對莊遜的感謝，他們甚至還給部隊鍋起了一個新名字——約翰湯，就是不知道莊遜能不能下咽。
大家都知道它的底細，但它偏偏要裝。
那一年，南韓旅遊發展局發了個微博說道：部隊鍋所用的材料是美國軍隊撤離後剩下的火腿、午餐肉制成的。
我懂了，這是在特意強調，南韓的部隊鍋不是用美軍的泔水做的，是美軍的剩余物資，所以說部隊鍋的食材是美軍免費送的。
但是根據我看到的事實可不是這樣的。
當年南韓很多的女性為了能讓家裏人吃飽飯，自願成為了「yankee whores」（洋基妓女），她們積極地為美國大兵們獻身，以便於能從他們手中獲得大量午餐肉罐頭。看到了嗎，要想獲得午餐肉罐頭，還要給美軍一定的好處，不然人家憑什麽免費給你。
南韓的新聞報刊【The Korean Times】曾經采訪過一個1950年在釜山避難的老人，老人表示他曾經吃到過一種美食，是用美軍的剩菜做的，放在大鍋裏煮，按碗售賣，裏面有芝士、奶油，有時候運氣好還有肉，但這裏面還有一些煙頭。
在南韓的一檔節目【lonely plant】中表示，他們不理解這些曾經給他們帶來傷痛的食物怎麽就成為了南韓時尚的代名詞，因為在這些剩飯裏還能看到叉子、牙齒印、口香糖、煙頭甚至於避孕套等不可食用的東西。
吃剩的就是吃剩的，還把這個拉上神壇甚至宣傳出去就搞笑了。
在21世紀初，隨著韓流的興起，南韓人還借此也把部隊鍋帶了出去。
為什麽這次要把南韓的部隊鍋說一遍呢？因為我真的想不通，部隊鍋明明是南韓人一個悲慘的過去，凝結了南韓近代以來的屈辱，為什麽反而會成為南韓時尚的代名詞呢？
我能理解有苦難的過去，畢竟誰都有苦難的時候，這種時期只要能活下來吃垃圾也行，但是在富裕後還以屈辱為榮，那恐怕得接受世人的嘲諷了。
當然，今天的部隊鍋不會再用泔水食材做原材料，要是有人願意吃，也不攔著。畢竟，蓋上蓋子，閉著眼睛，裏面是什麽恐怕也沒那麽重要了，只管吃。
