最近，黃磊的「廚藝神話」似乎被拉下了神壇。這個曾經被譽為娛樂圈「全能好男人」的人，從演員到導演、老師再到「黃小廚」，擁有多重身份的他為何如今會讓觀眾對他的廚藝以及個人形象產生如此巨大的反感？隨著一波「文藝復興」浪潮再次讓我們來回品味一些老綜藝節目時，觀眾越來越發現，那個曾在【向往的生活】裏大展廚藝的黃磊，廚藝正在慢慢崩塌。那麽，是哪裏出了問題？
說起黃磊，很多人第一反應總是——「全能」。演員、編劇、導演、老師，甚至歌手，他幾乎在娛樂圈的每個角落都有涉足，更是北影的知名導師。這樣多才多藝的背景，在觀眾心裏給他加上了厚厚的「技多不壓身」的濾鏡。尤其當他在綜藝節目【向往的生活】中展現他的廚藝天賦時，這個「好男人」「合格家庭頂梁柱」的形象更是深入人心。畢竟，那時的黃磊不僅是明星，還被打造成了一個會做飯、會持家的暖心大廚，「黃小廚」的名號就這麽來了。
【向往的生活】初期，黃磊的廚藝是節目的一大賣點，不少明星嘉賓跟著他擼起袖子等飯吃。大家眼中的黃磊，仿佛就是個廚神，任由嘉賓點菜，他都能神不知鬼不覺變出一桌美味。然而，近幾年隨著觀眾更多次地回礙及重溫節目後，不少漏洞也慢慢顯現，黃磊的「廚藝神話」開始逐漸跌落，觀眾開始質疑這個「黃小廚」到底是不是徒有虛名。
從一個過往被大家捧上天的「好廚子」，到如今廚藝崩塌，黃磊到底經歷了什麽？
網友們回看【向往的生活】時，連連找到一些黃磊廚藝「翻車」時刻。有一次，宋丹丹錄完節目以後竟然食物中毒，原因正是他煮的豆角沒熟透。這件事讓當時不少觀眾哈哈一笑，覺得是個小失誤，可是誰能想到這竟成了「黃小廚」崩塌的開始。
再比如，「賽螃蟹」這一出也被網友放大嘲笑。黃磊做了一道號稱賽螃蟹的菜，雞蛋和姜的組合讓謝娜和趙麗穎吃出了一副糾結的表情，實在搞不清這究竟是賽螃蟹還是「殺螃蟹」。還有更離譜的，把山楂放入鍋包肉的做法，簡直是挑戰世人味覺極限的黑暗料理。更別提那次，用了整整兩斤黃酒燉肘子的豪舉，直接讓鹿晗嘗了一口臉色大變。節目裏鹿晗的尷尬變臉，就跟觀眾心裏的落差一樣大。
如果只是偶然失誤還情有可原，可這些「翻車現場」多次上演之後，觀眾對他的廚藝態度發生了大轉變。看起來，他做出的不僅是食物口味的「偏差」，也是自身對廚藝認知的迷思：看似信心滿滿地炒菜燉肉，實則是一次次口味失控。這股自信看起來有些過頭了。
然而，問題不只是廚藝翻車，黃磊的「崩塌」更與他的態度緊密相關。
廚師做錯菜，其實跟人一樣，每個人難免都會有自己的短板和失誤。但黃磊的失敗，更多的是因為不認輸，不反思。人們越來越多地發現他身上的「爹味」——仗著自己的經驗老道，總喜歡指揮別人幹活，擺出一副「我最懂」的模樣。
典型的例子就是他和沈騰的互動。沈騰在節目裏負責烤乳豬，結果不管沈騰怎麽忙活，黃磊都在一旁不停地指揮「別這樣」「該那樣」，生怕人家搞不定。哪怕沈騰早就明確表示自己能搞定，可黃磊依然不依不饒，這讓網友們不禁感嘆：「怎麽一個烤乳豬也要被黃磊當作‘人生課堂’呢？」
還有一次，沈騰和馬麗一起參與一場遊戲，兩個人忙得大汗淋漓，黃磊卻在一旁冷眼旁觀，連一句建議都懶得提出。等到吃飯時，沈騰提議把薯仔絲泡一下水好處理，結果黃磊竟然還拖了「烤乳豬」的舊事出來，反唇相譏。這種對沈騰隱隱約約的「看輕」和總是想占上風的態度，顯得有點過了頭。
這種「爹味」，就像他在料理肘子時加了太多黃酒一樣，過猶不及。事實證明，觀眾之所以對他逐漸膩味，並不僅僅是因為他的菜不好吃，而是他在節目中的為人處事越來越「看著不順眼」。
觀眾對黃磊的質疑其實折射出了一種更廣泛的綜藝現象。綜藝節目裏的明星表現，常常被無限放大、戲謔化。而早期節目中，何炅一直作為黃磊的「捧場王」，不論黃磊做的菜如何，他都給予極高的評價。這種默契配合其實在當初鞏固了黃磊「黃小廚」的人設。然而，如今，這種「神化」卻變成了諷刺和嘲弄的起點。觀眾開始覺得他們 「異食癖」附體，仿佛黃磊怎麽做，菜再跑調，何炅也會誇個不停。這種毫無保留的捧場逐漸讓觀眾開始不買賬，甚至懷疑這是不是節目組的蓄意炒作。
作為曾經被觀眾信托的「跨界高手」，黃磊或許忽略了，這個時代的觀眾對「真誠」有越來越高的要求。他一邊自信滿滿地演繹廚藝，一邊卻忽略了觀眾的反饋與對自己廚藝的質疑。許多觀眾其實並非討厭黃磊，而是不喜歡這種不接地氣、帶著「自負」的狀態。
黃磊的廚藝問題或許暫時成為了網友熱議的一個點，但真正讓人深思的，是如何在掌聲與質疑聲中找到自己的平衡。明星的形象管理，終究還是如同那道燉肘子，太多的黃酒只會讓味道變質。
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