常年穩居C位的清補涼、
家家戶戶必備的地瓜糖水、
養生爽口的雞屎藤糖水…
海南太多消暑飲品數不過來啦！
三伏天已到，快來清涼一「夏」！
要說海南今夏最「熱」的冰飲是什麽，那就一定要點名這杯黃燈籠辣椒特飲啦！
芒果+菠蘿+黃燈籠辣椒醬+椰青水製作而成的飲料，口感就像街邊買的辣椒鹽芒果打成果汁的樣子，一口下去，絕對顛覆你的舌尖體驗！
刻在海南人DNA裏的辣椒醬，一定要嘗一口哦。
海南餐飲食肆街頭小店幾乎遍布的解暑冷飲，海南夏日糖水頂流，當屬清補涼。
各色品類的清補涼，大家也是各有所愛。
★紅糖水清補涼
由黑糖或紅糖熬成的糖漿，再兌水後變成好喝的糖水，往裏再加上喜愛的冬瓜薏、綠豆、薏米、珍珠、西瓜、菠蘿、銀耳、湯圓……冰涼爽口，甜而不膩。
★椰奶清補涼
膚白貌美香噴噴，所有配料浸泡在由椰子肉榨成的椰奶中，冰涼爽滑，香味撲鼻。每一碗都很「椰裏椰氣」。
★椰子水清補涼
不整花裏胡哨的口味，直接把椰子開了，倒入新鮮的椰子水，一碗透亮清新的糖水就來了！清甜椰子水+嫩滑椰肉，這對CP是雙倍快樂！
★冰沙清補涼
當椰奶碰上層層堆砌的冰沙，再撒上那點花生碎，每一口都是綿密椰香絕絕子！碗裏那顆冰淇淋，要快快吃，不然就要融化成椰奶了哦。
一碗「島飲」，足夠讓你涼意入腹，甜蜜至心，總有一款能讓你pick。
老鹽系列飲品是海南人不可或缺的夏日飲品。
★老鹽黃皮水： 老鹽+黃皮這一對可鹽可甜的cp組合的夏季爆款冷飲出圈，黃皮逐漸進入大家的視野，很多小夥伴也被它酸酸甜甜的奇妙滋味所圈粉。
★老鹽金桔檸檬水： 作為老鹽系列的老將，一直占據著冷飲界的半壁江山，若隱若現漂浮著的金桔，看一眼就覺得酸爽。
★老鹽菠蘿水： 新鮮的菠蘿摻和著老鹽的鹹度，口感剛剛好，一口下去含有滿滿的果肉。
不要誤會，雞屎藤裏可沒有雞屎！之所以叫這麽個名字是因為這是用一種叫做雞屎藤葉的植物作為原料制作而成的。
雞屎藤聞著臭，但味甘，善於化胃腸積滯，通導濁氣。臨床常用來治療腸積、小腸不暢，小兒傷食脾積。也可健脾除濕，益氣補虛。雞屎藤口感Q彈軟糯，食之還有補氣補血的功效哦！
甘蔗榨汁制冰，上層是冰沙，下層是剛融化的冰水，一口下去冰冰甜甜。冰甜而不膩、清爽沁涼，加上馬蹄爆珠和馬蹄的脆甜，直接愛住！
甘蔗的綿密香甜充分浸潤著口腔的每一個細胞，記住馬蹄爆珠一定要趁著半冰半水的時候喝完，嘴巴瑞開空調就是這感覺了，坐著外面的小攤上，一口油香的炸排骨，一口清甜的甘蔗冰，簡直不要太舒服～
太熱的話，答應我，趕緊去吃菠蘿冰解解暑，一口下去有多涼快我不說！
冰裏能加各種小料，最好在冰沙化開前吃掉，菠蘿果肉帶著冰沙一口悶，冰爽酸甜，超級過癮！
龍眼+冰，聽起來真就很厲害！
每一個龍眼肉都是老板現剝，杯中滿滿的馬蹄和龍眼果肉配上冰真的好滿足，好喝愛喝，下次還喝！
誰說冬天才能吃姜！三伏天吃姜具有散寒除濕、溫胃止嘔、補陽氣的功效。而且這真的是小時候的味道！古早味的糖水面，一口回到童年。
滿滿的紅糖在鍋中煮開，把手工面丟進鍋中，一碗QQ彈彈的糖水面就出爐了。嚼勁十足的手工面混著紅糖姜水的溫潤，整個甜入心房。太熱的話，加入冰塊，在夏天雨後的晚上來吃一碗，再合適不過了。
三伏天熱浪滾滾，在空調房裏偶爾會手腳冰涼的小夥伴們，一定不能錯過地瓜（紅薯）糖水，清涼解暑，還能滋補身體。
這款糖水製作簡單又經濟，只需將地瓜切塊煮熟，加入紅糖攪拌至溶解。口感軟糯，甜度適中，開著空調吃上一碗，別提有多舒服。
滑溜而富有嚼勁的各色芋圓再喝上一口冰涼的紅糖水，那叫一個美滋滋呀～還可以加入空心粉、冬瓜薏之類的怎麽搭都好，怎麽配都對！
水果是綿綿冰的靈魂，綿綿冰的冰底就是用果汁制成的。一入口，水果的香甜就會在舌尖漸漸融化開來，清涼無限。
炒冰與綿綿冰類似，但也有所不同。炒冰之所以香甜，一在新鮮的熱帶水果、煉乳或糖的融合，二在「炒」的藝術上。炎熱的夏天裏點一份慢慢品嘗，甜絲絲、涼沁沁的，既飽口福，又祛暑熱。
斑斕是更適合海南人體質的「綠色心情」。
作為一種純天然的食品香料，斑斕帶給食物的香氣是天然、清新的，帶給夏日的綠色是飽和、鮮明的。一口即可清涼一夏～
在海南，夏天當然還要有些以椰子為主的甜品！
準備一顆新鮮椰子，將頂部開啟，倒出裏面的椰子水，加入牛奶、淡鮮奶油、椰漿、糖、吉利丁片等加熱後，再倒入椰子殼裏放進冰箱冷凍，一個小時左右就可以品嘗了。椰子凍融合了椰子水的清爽和椰奶的香甜，果凍一樣的口感吃起來十分嫩滑。
甜薯奶，只有甜薯沒有奶。在三伏天，一碗下肚，別提有多舒暢。
好甜口的，可向甜薯奶裏加入生姜紅糖水，嘗一口，溫熱飽腹，甜而不膩。
而喜鹹食的，加上一大匙海南特產的鮮蝦醬足夠。更講究的，則會在此基礎上再撒上一層炒熟磨碎的芝麻，再滴幾滴上好的香油，最後配上辣椒油。
除了這些常規款糖水外，
這些地方特色的糖水盲盒，
一定也要嘗嘗！
清補涼這個賽道也太卷了，萬寧特色的藥汁清補涼申請加入！
當清補涼中加入陳皮、當歸、枸杞，還有神秘配方的「藥汁」，簡直就是大寫的補！一邊吃冰一邊養生，當代年輕人真實寫照。
第一次見它，攤主阿姨說這叫「摔米gáo」，很神奇的口感，栗子糕的味道，感覺很像米豆腐，吃在嘴裏「duang duang」的，可愛又好吃。
樂東這個純奶炒冰真的絕了！綿綿密密的口感，但又不膩。
有芭樂味、芒果味還有百香果味，撒上花生碎簡直就是甜品星人的福音！
和清補涼地位相當的地瓜粉糖水不能輸！
烏坡地瓜粉是屯昌縣烏坡鎮的特色美食，老少皆宜，地瓜粉中含有豐富的膳食纖維素，質地細膩，夏天來一碗烏坡地瓜粉非常爽口。
臨高的小夥伴有沒有懂的！是不是從小喝到大的味道！
雙皮奶入口即化，還有「半碎不碎」的冰喳，小時候要比賽一口吸上來的冰喳和雙皮奶配比是多少。
起源於文昌東閣的粿仔湯，大米在水中浸泡漲大，打成粉，與蒸好的山藥泥、紫薯泥或雞屎藤粉分別搓揉成團，捏出不同口味的粿仔，倒入姜湯熬煮，加入新鮮的紅棗、桂圓和枸杞調味增鮮。
為使其味道更富有層次感，店家還會根據食客的口味和要求，加入椰奶或酒糟熬煮湯底，並添入雞蛋、湯圓和米糕等配料烹調，讓甜蜜多了幾重滋味，勾得食客迫不及待地伸入湯匙。
澄邁的粿仔和文昌的不一樣，澄邁的粿呈長方形狀，煮熟之後是透明色。一般搭配綠豆一起食用。
用勺子輕輕一舀，便是滿滿的料。煮到開花的綠豆，和透明的粿仔相映成趣。紅糖湯底和綠豆的融合溫潤可人，粿仔則有著另一種神奇韌性的口感，好評！
看完這篇文
想好要點哪碗糖水了嗎？
（*資料、圖片來源：海南日報、海南釋出、三亞旅文等）
