在當今社會，碳酸飲料深受大家喜愛，尤其是小朋友們，但碳酸飲料究竟對人體是有利還是有弊？一起來看看吧！
小王
程教授，我最近看到一則新聞，說有位男士因為喝可樂癱瘓了，進了醫院，太讓人震驚了。您說這是個例還是可樂真的有問題？
可樂是碳酸飲料中的一種。碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳的飲料，可以喝，但要註意量，不能過多飲用。
上述關於喝可樂導致癱瘓的新聞是個例，其中有一點很重要，那就是他仰頭喝可樂。新聞報道中還說他喝可樂20年了，大量攝入可樂中的磷酸鹽在一定程度上會影響鈣的吸收，而鈣的吸收減少，他的骨骼如頸椎就會有問題，當頸椎的骨質疏松到了一定程度，仰頭喝可樂，其實喝粥也一樣，就會出現壓迫神經的癥狀，所以才會引發短暫的癱瘓。其實不光是可樂，許多碳酸飲料中都含有磷酸鹽。
程教授
小王
您這麽一說倒是提醒我了，我還見過一則新聞，說一個27歲的小夥子，下牙只剩下7顆、上牙只剩3顆了，連正常成人的一半都不及，門牙和鄰近的牙都不見了，只剩下牙齦。經過調查才知道，他連續5年天天喝各種各樣的碳酸飲料，每天至少喝一瓶。再加上他的牙齒質地本來就差，容易損傷，生活習慣又不好，喜歡熬夜，刷牙也是應付了事，才造成了這個結果。
是的。碳酸飲料的成分除了剛才所說的磷酸鹽，還有碳酸水、檸檬酸等酸性物質，以及白糖、香料，有些還含有咖啡因、人工色素等，雖然好喝，但危害也不小。其實少量飲用碳酸飲料沒有問題，但如果長期大量飲用就容易腐蝕牙齒。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會與牙釉質發生反應，導致牙釉質脫鈣，牙齒礦物質被溶解，牙面變薄，表面變脆弱，繼而出現牙體缺損，牙齦暴露。一旦遇到冷、熱、酸、甜等刺激時，牙齒會出現嚴重的酸痛感。醫學上稱之為「牙齒酸蝕癥」。所以大家要盡量減少飲用碳酸飲料，或改用吸管飲用，最關鍵的是把握好度，適量飲用，過猶不及。
程教授
小王
程教授，經常喝碳酸飲料對人體還有哪些影響呢？
第一，碳酸飲料越喝越覺得口渴。這是因為碳酸飲料中含有大量色素、添加劑等物質，這些成分在人體內代謝時需要大量的水分，而且含有咖啡因的飲料有利尿作用，會促進水分排出。
第二，經常喝碳酸飲料有肥胖的風險。碳酸飲料一般含有約10%的糖分，一小瓶熱量就可以達到一兩百千卡，所以經常喝碳酸飲料，又運動少，容易使人發胖。
第三，經常飲用碳酸飲料會影響人的消化功能。碳酸飲料喝得太多對腸胃功能是有影響的，這是因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用。特別是年輕人，一下子喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂而引發胃腸疾病。
第四，過多飲用碳酸飲料有可能導致骨質疏松，如可樂等含有磷酸鹽的碳酸飲料會影響身體對鈣的吸收。通常飲用者不會在意，但磷酸卻會日積月累、潛移默化地影響飲用者的骨骼。大量磷酸的攝入會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。一旦鈣缺失，對處在生長發育過程中的青少年損害非常大。有研究顯示，經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的風險是其他青少年的3倍。
程教授
小王
程教授，現在市面上還有一些無糖或少糖的碳酸飲料，它們又是什麽來頭啊？
早有研究發現，碳酸飲料無論含糖與否，如果一天內飲用兩瓶或以上，罹患慢性腎臟病的風險就會增大兩倍。同時，飲用過量碳酸飲料有導致腎結石的風險。鈣是結石的主要成分，飲用了過多含咖啡因的碳酸飲料後，小便中的鈣含量便大振幅增加，更容易產生腎結石。服用的咖啡因越多，風險就越大。人體內的鎂和檸檬酸鹽原本是預防腎結石形成的，可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出了體外，使得患結石病的風險大大提高了。
程教授
小王
程教授，碳酸飲料的危害這麽多，為什麽還能風靡全球呢？僅僅是因為它的口感好嗎？喝碳酸飲料真的就一點好處都沒有嗎？
碳酸飲料最主要的成分是水，適量飲用後可補充身體因運動和進行生命活動所消耗的水分和一部份糖、礦物質，對維持體內的水電解質平衡有一定作用。
再者，碳酸飲料含有二氧化碳，適量飲用能起到抑菌、殺菌的作用，還能透過蒸發帶走體內的熱量，起到降溫作用。因此，在炎熱的夏季，人們常喝碳酸飲料來消暑。
還有一項研究顯示，碳酸飲料可能有預防癡呆的作用。因為大腦中的海馬區在血糖上升的刺激下會變得非常活躍，而阿爾茨海默病患者的海馬區功能衰退、海馬體萎縮。恰好碳酸飲料的含糖量比較高，推測它有預防癡呆的功效，至於這項研究的科學性和實踐性怎樣，還有待進一步觀察。
凡事都是有利有弊的。對於碳酸飲料，只要飲用有度，基本不會對健康產生影響。
程教授
小王
非常感謝您今天的科普。
（人衛健康）
