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一飽口福的應季美食!全國優質農產品推薦地圖小寒篇出爐

2024-01-06辟謠

中國天氣網

「小寒惟有梅花餃,未見梢頭春一枝」。今天(1月6日),進入到小寒節氣。在這天寒地凍的小寒節氣中,又有哪些可以讓我們一飽口福的應季美食呢?一起來看看由中國天氣網、中國社會扶貧網聯合推出的「鄉村振興·節氣好物」全國優質農產品推薦地圖小寒篇吧!

金桔

在這個寒冷的季節,金桔是個稍顯小眾卻對人體十分有益的水果。金桔,又名金柑、金棗,不僅清甜爽口,且含有豐富的維生素C。中醫認為,金桔性溫,有化痰止咳、理氣消食、疏肝解郁的功效。

冬筍

冬季吃筍,是很多家庭的餐桌習慣。冬筍一般都生長在土凈、水凈、空氣凈的山區環境中,且又不施任何農藥,是十分綠色健康的蔬菜。冬筍肉質細嫩、味鮮爽口,素有「金衣白玉,蔬中一絕」之美譽。

草莓

冬季的草莓比夏天更甜,是因為這個時節晝夜溫差大,更有利於草莓積累糖分。草莓含有豐富的維生素C,同時,草莓中所含的果膠和有機酸可分解食物中的脂肪,促進食欲、加強腸胃蠕動,很適合在冬天食用。

柿餅

經過一段時間的晾曬和上霜,終於到了一咬就流心的柿餅上市的季節。柿餅肉質軟糯、味甘似蜜,是寒冷的冬季裏不可多得的美食。不過,柿餅雖然好吃,但也得適量食用哦!

蜜桔

蜜桔也是深受人們喜歡的冬季水果之一。它含有多種營養成分,如檸檬酸、維生素 C、蛋白質、胡蘿蔔素等。多吃蜜桔可以理氣健胃、燥濕化痰、促進食欲。