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偽裝為「健康」的食物,你可能經常吃

2024-03-21辟謠

這三種食物其實是最好的偽裝高手,很多人被它所謂的高營養、健康的假面孔迷惑了~

第一個、粗糧曲奇。粗糧曲奇裏面可沒有多少粗糧,很多粗糧曲奇裏面成分最多的還是小麥粉,為了達到酥脆的口感,還會加入更多的油脂,甚至是反式脂肪酸含量高的起酥油。

第二個、鮮榨果汁。榨汁機把水果打成汁,不僅破壞部份營養素,增加氧化速度,還把不溶於水的膳食纖維過濾出去了,所以我們大量攝入的是遊離糖。

第三個、骨頭湯。肉和骨頭裏面的營養物質很多都是不溶於水,尤其是鈣,所以和骨頭湯不補鈣,那些白白的濃湯裏面其實全都是脂肪。

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