天氣漸漸回暖，不少人會感到乏力、昏昏欲睡、精神不振、大便溏稀，這些其實都是濕氣重的表現。
俗話說得好：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面」。因此，中醫認為：濕氣不除，後患無窮！
想除濕，也不必花大價錢，現在街頭開得紅艷的木棉花，就剛好能派上用場。
春食木棉花，祛濕又健脾
木棉花別名有斑枝花、瓊枝、攀枝花，為木棉科植物木棉的花，多見於華南、西南地區。
木棉花在3~4月間盛開，采收木棉花曬幹或烘幹，就是一味藥食兩用的佳品。
中醫認為，木棉花歸脾、肝、大腸經，味甘、淡，性涼，可清熱、利濕、解毒、止血，主治泄瀉、痢疾、咯血、吐血、血崩、金瘡出血、瘡毒、濕疹等。
木棉花的藥用，始載於清朝時的嶺南名醫何克諫所著的【生草藥性備要】，其在藏藥如二十五味松石丸、十一味甘露膠囊，蒙藥如八味沈香散、健脾散中，皆有套用。
在民間，木棉花廣受歡迎。尤其是多濕多熱的嶺南地區，常有人去撿拾落花，回家曬幹後，用來煮「祛濕茶」。
現代研究表明，木棉花主要含有黃酮類化合物、苯丙素類化合物和揮發性成分等，有抗菌消炎、利尿等藥理作用。
妙用木棉花，推薦3食譜
木棉花可藥可食，使用方便，熬粥、煮水、燉湯皆可，有很好的祛濕健脾之效。用木棉花來煲祛濕茶、祛濕湯，便是廣東地道的健脾化濕食療法。下面給大家推薦幾個食譜——
1. 木棉花陳皮粥
材料： 新鮮木棉花20朵、陳皮10克、大米100克、蜂蜜適量。
做法： 先將木棉花、陳皮洗幹凈，加水煎煮，去渣取汁，再加入洗好的大米中，加水調至水量合適後煮粥，適溫後加入蜂蜜調味，即可食用。
功效： 木棉花陳皮粥有涼血止血、健脾祛濕、化痰止咳的功效，適合咳嗽人群食用，也可作為一般人群春夏時節的養生藥膳。
2. 木棉花雞骨草豬橫脷
材料： 幹木棉花50克、雞骨草適量、蜜棗3個、豬橫脷1條、豬碎骨100克、生姜3片。
做法： 將藥材稍浸泡，蜜棗去核，剔去豬橫脷的「根」後洗凈，豬碎骨洗凈。上述材料與生姜一起放入瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2個小時，調味便可，為3~4人量。
功效： 清濕退熱、利膽祛黃、健脾除困。
3. 茵陳木棉花湯
材料： 茵陳30克、木棉花60克、廣陳皮10克、豬瘦肉500克。
做法： 先將豬瘦肉洗幹凈，切厚塊，連同洗凈的其他食材一齊置於砂鍋內，加入清水2.5升，用大火煮沸後，改用小火熬一個半小時，精鹽調味即可。
功效： 本湯有健脾理氣、疏肝和胃、清熱去濕等作用，為解春困佳湯，適宜一般人群服食，尤其是有脘腹脹滿、食少倦怠、頭重、惡心欲吐、口淡不渴、便溏不爽、尿少而黃等癥狀的肝脾濕熱者。
木棉花雖好，但有2個細節要註意
木棉花雖好，但道路旁的木棉受汙染較重，盡量不要撿路上的木棉花回家食用，應到正規藥材店購買木棉花幹，更安全衛生。
除此之外，木棉花性偏寒涼，以下兩種人不宜食用：
1.老年體弱者。 身體虛弱的老年人應溫養，不宜飲用寒涼之品。
2.孕婦。 木棉花性寒，脾胃虛弱的孕婦不宜食用。
普通人也不建議經常吃木棉花湯、木棉花粥，每周最好不超過2次。
以上配圖均來源於壹圖網。
