寒托班
「白糖居然能做實驗，太神奇了！我今天回家一定要展示給爸爸媽媽看！」1月25日，徐匯區天平街道寒托班開展了一堂特別的課程，授課老師利用白糖、酵母等做實驗，激發孩子們的學習樂趣。
食物中都有哪些秘密？在【食品中的微生物】這一課上，老師以【愛生氣的酵母菌】為題做了一個簡單、有趣的實驗。只需依次將酵母粉、溫水、白糖倒入塑膠瓶中搖晃均勻，再套上氣球，把瓶子放進熱水。10分鐘後，氣球不僅膨脹了，取下來還能聞到酒的味道！這個實驗直觀地展示了酵母菌的奇妙。
據了解，此次天平街道寒托班為期兩周，共開設一個班級，招收了37名學生。在辦班過程中，天平街道充分整合社區學校現有軟、硬件資源，配備專職班主任1名、大學生（上海師範大學）誌願者6名、安保人員2名。在課程設計上，天平街道特別設定了【科學養寵知多少】【食品中的微生物】等4門特色課程；同時結合轄區豐富的人文歷史底蘊，準備了紅色文化參觀等多項活動。
天平街道寒托班工作人員表示：「除了團區委、中科院等單位配送的課程，我們還設計了一些‘學’與‘動’結合、‘教’與‘玩’聯動的特色課程。比如很多孩子喜歡養寵物，我們就設計了一個【科學養寵知多少】的課程。」豐富有趣的課程，既提升了孩子們的藝術素養與學習能力，也增強了他們的文化認同感與自豪感。
課程結束後，工作人員透過紅色文化參觀活動，帶領同學「走進天平」。透過講解名人銘印、名家文化等，向孩子們倡導學習「天平名人」的優秀品質，了解天平街道的歷史積澱及文化底蘊。
記者：吳峰琳、施悅煒
編輯：寧平英
審校：韋麗
