臘月開始,蠟梅花沖寒而開,或橫斜或峭立的枝條上掛滿了金色的小鈴鐺,散發出陣陣清香。在卉木雕零的冬季,處於花期的植物很是稀少,又美又香的蠟梅怎不令人喜歡呢?
天女纖纖撚蠟妝,人間偶得一枝香。
含情不忍冬寥落,先自娉婷破雪霜。
——【一月詠雪中蠟梅】魏艷鳴
蠟梅是不是梅?可比梅花香!
現代植物分類學中,蠟梅與梅分屬蠟梅科和薔薇科,而且兩個科在 親緣關系上離得較遠 。
蠟梅的葉對生,而梅的葉互生。蠟梅花金黃至淺黃,而梅花有紅色、白色及極少白中透一點黃。
一朵梅花只能結出一枚果實,就是曹操與劉備論英雄時用於薦酒的青梅,而一朵蠟梅花結出一枚酒壇狀的果托,裏面有數粒棗紅色或黑色的果實,這些果實有毒,不可食用。
我們透過一組圖來看看它們的區別:
蠟梅葉
梅葉
蠟梅花
梅花
蠟梅果
梅果
「如同蠟般的質感」是蠟梅最鮮明的特質
「臘」僅能說明蠟梅的花期是臘月
蠟梅品種多
現代最新品種分類,有學者依據 內花被片的顏色變化 將蠟梅品種分為 素心蠟梅品族群 、 暈心蠟梅品族群 和 紅心蠟梅品族群 。
內花被幾乎滿布紫紅色斑紋者歸屬紅心品族群,多少具紫紅色斑紋者歸屬暈心品族群,完全無紫紅色斑紋者歸屬素心品族群。在每個品族群下又有若幹品種,例如紅心品族群有「大佛手」,暈心品族群有「十八瓣」,素心品族群有「外岡」等。
素心蠟梅
● 特點:花色有奶白色、黃色,花瓣花心顏色一致整體無雜色。
磬口蠟梅
●特點:花瓣較圓,色深黃,心紫色。
狗蠅蠟梅
● 特點:花小而瓣尖,瓣似狗牙,內瓣帶紫色,色香均淡。
淡紅心蠟梅
● 特點:花被狹而尖,外輪淡黃或金黃,內輪有淺紅色斑紋,有淡香。
突托蠟梅
● 特點:常綠灌木,花呈淡黃色、水晶狀。
亮葉蠟梅
●特點: 常綠灌木,花小黃色或黃白色。
在有著170多年悠久歷史的浦東新區觀瀾小學(原浦東新區城廂小學)流安亭前,一株古蠟梅陪伴著學子們在校園內度過最「梅」好的時光。
編號1620 蠟梅
在浦東新區海桐路櫻花路路口,有一座占地3600余平方米的公園,園內有一株百年古蠟梅,在20多年前,這棵古蠟梅還生長於居民樓的後院,作為一棵「家樹」,已有至少四位守護人與它相守,2003年前後因動遷問題,古樹被移交給了政府部門。2022年1月,浦東新區的古蠟梅園作為上海首座市級古樹園正式開放。
編號1535 蠟梅
又是一年蠟梅香
星星點點、嫩黃透亮的蠟梅
似乎點亮了整個冬天
讓心情也變得明朗起來
小
貼
士
文中所提到的「青梅煮酒論英雄」出自於【三國演義】。曹操邀請劉備至梅亭,曹操已設下酒食:盤置青梅,一樽煮酒。他們論的是天下誰可稱為英雄。
說到「青梅煮酒」,大家心生疑問,是將青梅放酒裏面煮嗎?此故事中描述的其實是將青梅做下酒菜,而酒是溫過的,所以叫做「青梅煮酒」。而不是我們字面理解的將青梅置於酒中煮。
素材來源:@綠博士