當踏在雲南的路上，你會發現用彩雲之南形容這裏，簡直再合適不過了，季風交替到來，讓高原徘徊的雲朵，有了最豐富多彩的變化~
麗江，一個風與詩交織的地方。對麗江的鐘情，或許源自那古城石板路上的千年回響，玉龍雪山之巔的白雪皚皚，東河古鎮的寧靜如畫，小橋流水，古韻悠長~
來麗江欣賞美景之余，怎能不嘗嘗地道的美食。
一 臘排骨
俗話說得好「最香不過肉帶骨」，那在雲南最香的當然就是，經過歲月的沈澱越吃越香的臘排骨啦~
臘排骨是刻在每個麗江人心裏的美味，小時候家家戶戶殺年豬都會做的一道臘味。
選用當地精選小排，天然晾曬而成，無任何添加劑，每一口都是大自然的饋贈。
臘排骨的秘密就在於它的制作工藝，每塊排骨都經過嚴密的腌制，讓你感受到納西族阿婆的用心。
一口咬下，你會被它的香氣和肉質所征服。
臘排骨
二 野生菌火鍋
來麗江就得吃野生菌火鍋！！
十幾種菌菇和烏土雞直接下到土雞湯裏，桌上有計時器，倒計時15分鐘就可以開吃，先喝湯！先喝湯！先喝湯！重要的事情說三遍。相信我就這一口你就會愛上菌子火鍋~
十幾種菌子雖然認不全但每種都好吃，土雞肉就算久煮也沒有柴真的太鮮了。
野生菌火鍋
三 麗江汽鍋雞
汽鍋雞是雲南省建水縣的一道特色名菜，屬於滇菜系；因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛。
汽鍋雞
四 三文魚
麗江三文魚是雪山泉水養殖的高原彩虹鱒魚，其肉質更加細嫩，入口清淡爽滑、肥而不膩，三文魚切片後可以蘸芥沫生吃，也可以在鍋裏涮吃。
麗江三文魚
五 麗江粑粑
有一句俗語:麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有。
粑粑到底是什麽？說來也簡單，就是油煎千層餅。但麗江粑粑並不簡單，一定要用特殊的麗江本地老品種麥面，麗江本地品種面粉沒有筋性，但是非常柔軟。只有這樣的面粉才能做出足夠酥軟的粑粑。
麗江粑粑，分為甜、鹹兩種口味，外皮層層疊疊，薄如紙片，內餡油亮的紅糖與特選食材完美融合，每一口都是甜蜜的滋味；而鹹味的麗江粑粑，則以蔥花、火腿為餡，味道鮮美。
麗江粑粑
六 麗江米線
過橋米線，起源於蒙自地區，迄今已有100多年歷史，2014年，被列入國家非遺。
來麗江玩怎麽能錯過過橋米線呢？
來到麗江吃米線才知道原來吃米線都這麽有儀式感，原來過橋米線真的有「橋」。幾十種配菜架在拱橋的造型擺盤真的好精致。
更絕的是米線的湯底，味道濃郁醇正，鮮美的味道讓人欲罷不能。一口米線一口湯，簡直太爽了！
麗江過橋米線
麗江過橋米線
不吃麗江美食，不算到麗江，這6道特色美食，遊客不要錯過了！
