最近正式加入重訓行列,從辦公室懶蟲成為一周三練的重訓人後,人家說三分動七分吃,於是我踏上「飲食控制」魔人之路。
想不到運動不難,難的是忌口。
我經歷了好幾次旅行和朋友聚會,站在日本便利商店冷藏櫃前精算蛋白質;飯局能推就推,如果真的推不掉,就先在家嗑完健康便當才出門,拿無糖綠茶和大家假幹杯。吃一塊巧克力或吃碗冰都會讓我極度罪惡,仿彿人放火一樣覺得自己對不起世界。
極度壓抑的飲控生活讓我徹底崩潰,教練課無限延期,重新開始平凡生活,好不容易練起來的核心再度垮掉,離預期目標越來越遠。
認識「直覺飲食」後
才發現我不是「飲食控制」,而是「被飲食控制」了
後來接觸到「直覺飲食」的概念,才發現我根本不是控制飲食,而是「被飲食控制」了。
直覺飲食是由營養師 EvelynTribole 和 Elyse Resch 創造,主要訴求是尊重身體的饑餓感,回歸人類的原始需求,不需要砸大錢規劃選單或只吃生菜色拉,餓了就吃,飽了就停。
停止把食物當成「敵人」,不要為食物貼上好壞的標簽,因為嚴格「禁食」會引發強烈的剝奪感,不準吃反而更想吃。
而這些不能吃的壓力、破戒後的罪惡感,都會讓飲控這條路變得更加艱辛。
你不會因為一杯奶茶就復胖
「身材」這件事求不了快,而是持久
減重不需要完全拒絕喜歡的食物,如果你心中有個即便世界末日都要吃最後一口的食物,那就好好留著它、把它加入日常飲食清單。
我本身是極致奶茶人,有了極端禁食最後暴食的經驗,營養師建議我一周可以有一兩天奶茶日,用珍奶取代某一天重訓前晚餐,只要有動、其他營養吃夠、熱量在合理範圍內就沒關系。
畢竟身材這件事求的不是快,而是持久。
胖和瘦都是長期的事,除非你是每天都要喝一杯全糖奶茶的程度,否則在漫長人生中一杯珍奶其實不足掛齒。你不會因為一杯奶茶就復胖,滿足一下嘴巴的小欲望,反而更有動力動起來。
停止「禁食」
能吃就吃,盡量吃飽
直覺飲食還有一個重點,就是「吃飽」,不需要刻意挨餓或管理份量,能吃就盡量吃。
但這裏的飽是指「身體的飽」,而非「形式上的飽」,傾聽身體的聲音,只要有飽足感就停下來,不是把碗扒空才叫飽,不一定要吃足字面上的「一人份」,吃夠身體需要的量就好。
如果你覺得「吃東西」很幸福
那運動也會變得很幸福
改變對食物的看法後,也會連帶影響對運動感受。
運動不再是為了消掉剛剛吃的那塊蛋糕,也不是大吃大喝後的「還債」,此時運動會變成更接近「興趣」,在日復一日的訓練中,因為看見身體的變化感到開心,甚至享受運動的過程,不論是瑜伽、慢跑或重訓都是。
當你拋掉執念,你會發現自己開始期待上課,然後久久一次被鏡子裏的自己驚艷,我就是這樣。