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即將消失的4種水果,在80年代很受歡迎,如今你能買到幾種?

2024-03-12圖片

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文| 蘊藏冬夏

編輯 |蘊藏冬夏

在十幾年前的農村,水果種類雖不多,但 孕育出了一些純天然的「親民」水果 ,在田地裏很常見。

只是 這些水果已經被淘汰了,現在的這些水果很少有兒時的味道了, 以下這4種水果,全是70、80後的回憶,現在很難見到了,那時的你有吃過嗎?

甜桿兒

身上有節不是竹,粗的能有鋤把粗,小孩抓住啃不夠,老人沒牙幹叫苦。——打一水果。

看到這個謎語,你猜出來是哪個水果了嗎? 答案是甘蔗。

我們小時候就吃過一種 天然水果 ,跟現在的甘蔗很類似, 就是我們老話說的甜桿兒。

甜桿的 學名叫甜蘆粟 ,那時候我們都不知道它到底叫什麽,經常能在玉米地裏看見,有叫它甜高粱的,還有叫甜桿兒的。

甜桿真的很甜,它不像甘蔗的皮硬實, 甜桿兒的皮比較的脆軟 ,很好剝開,牙口不好的人也能吃。

甜桿雖然好吃,皮也容易剝開,用嘴直接撕咬開就行,就是皮 容易劃破手和嘴。

那時候的零食其實也挺多,什麽高粱飴、大蝦酥、爐果之類的甜點,但一到7、8月份, 就饞地裏那口甜桿兒。

甜高粱很多節兒,一般最甜的是中間的那段。還記得小時候大人帶我去地裏撿柴火,遇到了一片甜高粱,大人就隨手掰斷了一半剝開讓我吃,那時候還不懂是什麽, 只知道甜甜的很好吃。

甜蘆粟不僅能吃,還能被做成有用的工具。在農村, 甜桿會被做成我們家用的掃帚 ,把成熟的穗桿兒曬幹,在用老手藝編織就做好了。

癩葡萄

這個名字聽起來像是葡萄的另一個品種,但它卻並不是葡萄,還有著苦瓜的獨特長相。

癩葡萄其實是葫蘆科的一個品種,和苦瓜有聯系,把它和苦瓜放一起確實很難分辨。

也會有人疑惑,為什麽癩葡萄明明長得像苦瓜,為什麽又叫它為葡萄呢?這是因為癩葡萄的葉子和葡萄的葉子非常像,也都是藤蔓生長。

癩葡萄老話又叫癩瓜,金癩瓜,還有叫金鈴子的外表金黃金黃的,一般生長在南方等溫熱一帶的地區。

吃賴葡萄並不是像吃苦瓜一樣吃外面的皮,把癩瓜剝開內心卻是火紅火紅的果實,排列組合非常像蒜瓣,軟軟甜甜的果肉,味道非常特殊。

那時候的農村人,經常把它種植在自家院子裏,這種癩葡萄非常招大人小孩稀罕。

吃癩葡萄也是要掌握好時間的,否則的話就跟苦瓜的苦味類似了,一定要等到它熟透了。

癩瓜成熟的最明顯特征就是出現裂縫,熟透了的癩瓜果實果實汁水甜美,看上去非常誘人。

賴葡萄這種水果其實很小眾,我相信現在很多人都沒見過,在如今市場可以說是銷聲匿跡,曾在農村可是風靡一時。

茅草尖

在農村的應該對它很熟,基本上出現在小山坡或者田裏。老話叫茅草尖,它的大名叫茅針。

茅草在春天剛發芽時,處於花苞時期的花穗就是我們所說的茅草尖,這個時候的茅尖才可以生吃。

春雨一下起來,有陽光地方的山坡上,還有田地裏,茅針就冒出來了,長出來一大片。

茅針沒有多余的葉子,深深埋在土地中,「吱」的一聲就拔出來了,把外面的皮剝開,能吃的是裏面成型的「白毛」。

花穗雖然不好嚼,但它非常綿綿軟軟的甜,一股清香的感覺。

茅針雖然不是什麽水果,但在那個年代,水果還不是那麽豐富,都吃平常的蘋果、梨、西瓜這些水果。

小時候和小夥伴們到山上去玩,偶然發現一個茅草尖,於是就一起像找寶藏一樣尋找收集,還會比誰找的多,帶回家一起吃,可以說,它是我們70、80後獨有的「解饞水果」。

沙瓤西紅柿

有一種蔬菜,也算是一種水果,從剛開始到現在,不管大人小孩都喜歡,只有一點不同,就是 之前的西紅柿更純正

西紅柿有一種特殊的品種,相信大家都有吃過,就是 沙瓤的西紅柿 非常軟糯,汁水相對豐富。

記得在之前,平常家裏也會種上 幾個西紅柿小樹苗 ,等到西紅柿熟了,就直接摘下來,

在衣服上蹭幹凈直接吃了 ,咬一口下來確實非常的 沙甜 ,還有非常多的汁水流出來。

這樣美味可口的西紅柿卻是現在的「稀有」品種了,不知什麽時候,沙瓤西紅柿越來越少,現在幾乎看不見。

隨著時間的流逝,於現在的的西紅柿都不是那麽通紅了,甜甜的味道變少了,相對來說帶一點酸澀,全是汁水。

現在市面上的西紅柿品種也越來越多,小西紅柿聖女果,草莓番茄,千禧果,黃玲瓏,黃羅曼,各種各樣的是挺多,就是沒有當年沙瓤西紅柿的口感更好吃了。

一袋子西紅柿裏,幾乎沒有一整個是沙瓤的,也可能就只有小塊區域是沙沙的口感。

結語

以上這些「水果」在之前的農村非常常見,家旁邊就有,自家也會種植, 基本上不用買就能吃到,滿滿的都是回憶

現在的水果種類非常多,只是有些感覺沒之前的味道甜了,這四種水果水果在現在都不常見了,要不是意外的提起,也想不到這些了。