驢肉火燒
驢肉自古以來就有「天上龍肉，地， 上驢肉」的美譽。驢肉富含蛋白質、鐵和維生素，肉質細嫩，口感鮮美，具有補血養氣、滋陰壯陽的功效。將這種美味的驢肉用在火燒中，更是錦上添花，讓人難以抗拒。
禦土荷葉雞
禦土荷葉雞源於「叫花雞」，是一道漢族的特色小吃，之後傳到承德，做法卻大同小異。承德的禦土荷葉雞選用的是當地特有的離宮黃土、還有熱河泉水和荷葉作為原料制作而成。荷葉雞的最常吃法就是切成小塊,蘸著醬料，一口塞進嘴裏，還有股淡淡的荷葉香，回味綿長~
羊腸湯
滄州羊腸子是河北滄州的一道特色美食,以其獨特的風味和豐富的營養受到食客的喜愛它的主要食材是羊腸，經過清洗、燉煮等多道工序制作而成。滄州羊腸子的特點是味道濃郁，口感鮮美，沒有膻味。其湯汁醇厚,羊腸軟爛，入口即化。
槐茂醬菜
保定三寶之一，四百年老字號，槐茂醬菜!家裏的飯桌上總是會有一碟這八寶醬菜，醬香中帶著一絲絲甜面醬的甜意。
杏仁露
露露杏仁露，最愛喝的飲品，產自承德。承德是杏仁的天堂，避暑山莊對面專門有一家做杏仁的甜品店。
鮮花餅
補充營養:鮮花餅具有一定的營養價值，糖分較高，適當吃可以補充身體營養、能量。
美容養顏:因為鮮花餅中含有多種維生素和礦物質，能夠促進新陳代謝,有助於美容養顏。
深澤扒糕
扒糕是用蕎麥面作為原料制作而成，看上去有些像涼粉，用蒜泥和香油以及蔥花調料,攪拌均勻,吃起來味道十分清爽，還有降血壓的效果。夏天放在冰上鎮著，謂之冰鎮扒糕;冬天則放在爐鐺上，加油炒熱,謂之熱炒扒糕。
唐山麻糖
外觀看起來很像銀耳實際卻是酥酥脆脆的麻糖口感上有面粉炸過的焦香是甜點，適合配茶，空口吃多會膩。
棋子燒餅
外皮酥的掉渣，芝麻肉眼可見，色澤金黃,有很多餡兒,如紅豆、綠豆、肘子肉等等，朋友說肘子肉的最好吃，還搭配了精瘦的豬肉，一點也不膩!真的太長見識了!
