大家好呀~今天依舊是熱愛雲南美食的球球吖a。
先來一張圖，猜猜看這是哪裏的美食呢~
菌子火鍋！有沒有猜對咩？哈哈，沒吃過菌子也應該見過菌子~
沒關系，再猜一題，這次要上點難度咯~
這是石榴花，就是吃的那種石榴開的花，這個一定見過嘛，就是炒熟了對不上而已。
好，再來猜最後一個！
米線？不對，是雲南特有的美食「撒撇」哦~這個真的只有0次和無數次！
正文之前，先跟大家簡單聊一聊~到了雲南的各州市，無論走到哪裏，大街小巷都藏著這些美食的蹤跡。我們特別準備了本地人都超愛的美食「關鍵詞」，讓你輕松搜尋，一路打卡~
1 第一站 保山
保山，古稱永昌，寓意「永世良久、昌盛繁榮」。在雲南的西邊兒，氣候宜人。一座來了就得好好吃一次的城市，山水田園間藏了不少美食~稀豆粉香滑細膩，木瓜水酸甜可口......更別說非遺火瓢牛肉和保山美食屆「扛把子」火燒肉了。害~光打下這行字我都口水直流！
保山必打卡美食： 火瓢牛肉、口袋豆腐、火燒肉、騰沖土鍋子、昌寧茶宴、永昌府宴。
2 第二站 德宏
說起少數民族美食，你第一個想到的是哪兒？當然得是我們德宏啦！傣族、景頗、傈僳、阿昌、德昂……這麽多民族呢，美食怎麽能不豐富嘛~哈哈哈！
在德宏，撒撇、手抓飯、酸牛肉餌絲，經典三件套永不過時！還有傣家潑水粑粑、酸筍煮雞......酸甜苦辣，簡直一口「入魂」！
德宏必打卡美食： 撒撇、火燒豬、過手米線、泡魯達、景頗手抓飯、麻竹宴。
3 第三站 西雙版納
提起西雙版納，熱帶風情味兒立馬湧入腦海，十足一個忘憂樂園：陽光明媚，裙裳斑斕，熱帶水果甜蜜誘人，讓人垂涎欲滴……
這裏匯聚了太多神奇又理想的元素，尤其是西雙版納美食，此生只恨自己只有一個胃和一雙腿，沒辦法一天內嘗盡全版納的美味佳肴！
西雙版納必打卡美食： 烤雞、香茅草烤魚、孔雀宴、豪諾索、菠蘿飯、水果果幹、小糯玉米等。
4 第四站 紅河
紅河有多好吃？先看地理環境！坐落雲南南部，紅河與珠江匯流，北回歸線穿城而過。不僅有石屏、建水古城、還有夢幻哈尼梯田，歷史文化燦爛，民族風情多姿，生態環境優渥。更別說它的美食了！
紅河必打卡美食： 蒙自過橋米線、建水汽鍋雞（宴）、哈尼族長街宴、石屏豆腐宴等。
5 第五站 玉溪
年均20℃的滇中玉溪，夏無暑熱，冬無寒冷。這裏既是「水果之鄉」，也是「雲菌之鄉」，是「滇中糧倉」，更是東南亞的「菜園子」。它的美食也同樣值得大大期待一番，趕快抓住夏天的尾巴，來一場逛吃之旅，離昆超近，動車37min直達～
玉溪必打卡美食： 涼米線、銅鍋魚、戛灑湯鍋、野生菌美食、炊鍋、鮮花宴、水果宴等。
6 第六站 大理
洱海生態廊道、大理古城、喜洲古鎮……大理的風光美如畫；炸洋芋、乳扇、沱茶……大理的美食誘人垂涎；紮染、甲馬、瓦貓……大理的非遺文化獨具魅力。無論是風景、人文還是歷史，大理都樣樣拿得出手！
大理必打卡美食： 白族三道茶、大理砂鍋、大理酸辣魚、永平黃燜雞、洱源生皮、喜洲粑粑等。
7 第七站 麗江
麗江，全中國都知道它好玩，怎麽還能這麽好吃~來麗江一定要嘗嘗臘排骨火鍋有多入味，水酥餅有多噴香。還有麗江粑粑、雞豆涼粉、納西烤魚......會把人香迷糊的，麗江人民可太幸福了。
麗江必打卡美食： 麗江粑粑、永勝水酥餅、臘排骨火鍋、長街宴、荷花宴。
8 第八站 迪慶
尋味迪慶，「菌中之王」松茸必定榜上有名。它曾在【舌尖上的中國】第一季中俘獲了無數吃貨的心，無論是煎、烤還是煲湯，都能讓人品嘗到它那極致的鮮美滋味！
迪慶必打卡美食： 松茸、藏香豬、尼西土鍋雞、特色藏面、牦牛肉、酥油茶、酥油煎奶渣、特色藏餐。
9 第九站 昆明
雲南那麽大，怎麽在一城吃遍多城味？作為雲南美食的「濃縮版」，省會城市「昆明」，真的很會吃！各種美食，琳瑯滿目！下次來雲南，別再把昆明當作中轉站了，昆明，吃是有實力的！
昆明必打卡美食： 菌子、鮮花宴、小鍋米線、宜良烤鴨、官渡粑粑等。
10 第十站 曲靖
曲靖的美食實在太多了，數都數不過來，其中宣威火腿尤為值得一提。說來說去，也不過是「嘴饞」二字。但又有誰能抵擋得住那一片肉香的誘惑呢？
曲靖必打卡美食： 宣威火腿、沾益辣子雞、老街鉺絲、牛湯鍋、特色農家炒菜、曲靖小粑粑、殺豬菜等。
11 第十一站 楚雄
探尋楚雄美食之旅，不妨從一碗羊肉湯說起。楚雄人對羊肉的烹飪與品味，其精妙程度絲毫不遜色於西北人民。而在其豐富的美食文化中，彜族全羊湯鍋無疑占據著舉足輕重的地位。
楚雄必打卡美食： 野生菌美食、彜族全羊湯鍋、大姚核桃美食、姚安套腸、元謀涼雞、武定壯雞。
12 第十二站 臨滄
提及臨滄美食，雞肉爛飯與佤王宴總是被人津津樂道。若要論酸辣過癮，臨滄亦不容小覷。雲南的城市啊，每一座都如此好吃，臨滄也不例外。
臨滄必打卡美食： 佤族雞肉爛飯；鳳慶粑粑卷；雲縣雞肉米線；雲縣手撕雞；佤王宴；茶餐（宴席）。
13 第十三站 怒江
來了怒江，首嘗的美味必定是充滿傈僳風情的手抓飯，以簸箕為盤，再搭配上各式小菜。還有草果宴，更是怒江峽谷深處的「滿漢全席」。
怒江必打卡美食： 傈僳族手抓飯、漆油雞、草果宴、老窩火腿、烤乳豬、石板粑粑。
14 第十四站 普洱
提起普洱，你會想到什麽？是茶香四溢的地方？是歷史悠久的茶馬古道？還是熱情洋溢的民族風情？
圖源：寧洱釋出其實，普洱的美食也很「板紮」，以茶入菜，獨有味道。馬幫菜「幹鮮野」，紫米宴色香味美，百花盛宴鮮香獨特。
普洱必打卡美食： 馬幫菜、葫蘆宴、西盟窩朗宴、江城黃牛三味、雞豆腐、磨黑燒烤。
15 第十五站 文山
去文山，請準備好10G的胃容量。荷花宴，文山特色美食「頂流」，吃貨必吃！烤全羊，就不用說了吧，雲雲已經在流口水了。
文山必打卡美食： 荷花宴、烤全羊、麻辣雞、土司宴「三滴水」、岜夯雞、菊花鴨、三七宴、仙人掌宴、馬關八寨銅火鍋長街宴、蕁麻雞火鍋。
16 第十六站 昭通
昭通的美食小吃也是數不勝數啊，小肉串和燒餌塊真的是香哭了整個昭通，心癢難耐，現在就想去薅一串！
昭通必打卡美食： 小肉串、油糕餌塊、桐子粑、豬兒粑、燒餌塊、臭豆腐、酸湯涼粉、月中桂綠豆糕、卷粉、烙烤、花粑粑、非遺宴、天麻全席宴、天麻汽鍋雞、鹽津九大碗。
