美國軍隊迎來最大危機——士兵太胖了！紐約時報銳評：美國軍人的肥胖危害國家安全！
美國的研究組織透過調查發現，68%的美國軍人體重超過了健康指標，步入了肥胖行列，最近十年超重的軍人數量還在一直增多。
體重的增加也會導致在軍事訓練中的受傷率增加，已經影響到了軍隊的作戰能力。而近年來，體重美國新兵招募困難的一個原因。
美國的招兵年齡範圍是17到24歲，報名參軍的年輕人裏，四分之三的年輕人學歷和身體素質不合格。
美軍已經實作了全方位機械化，所以軍人要有一定知識水平，進行機械操作。也要有一定的體力能完成最基本的地面作戰。
尤其是坦克等武器的操作倉，要求身形靈活消瘦，但是美軍中食物供應豐富，沒有飲食限制。
導致很多士兵飲食不均衡，專挑高熱量的不健康油炸食品，還有高糖的甜品等吃，造成體重不斷增加。
為了保證軍隊的人數，美軍只能不斷放松標準，招收體重超標的新成員，美國將軍甚至開玩笑說，美軍現在的對手不是其他大國，而是肥胖。
美國吃胖的是軍人，印度那邊吃胖的是警察。很多人會感到疑惑，印度人不是以素食為主嗎？連飯都吃不飽，怎麽會肥胖呢？
一直以來我們以為肥胖是已開發國家的富貴病，有錢人才胖，然而現在中低收入國家的肥胖問題開始日漸嚴重。
印度5歲以下的肥胖兒童不斷增加，並且大多數成年人都出現了一種特殊的「紡錘型」肥胖，也就是印度人普遍性的都是肚子極大，胖在臟腑上。
印度的飲食文化偏愛高油、高糖和重香料，這種烹飪方式雖然能夠提升食物的口感，但在無形中也加劇了肥胖的風險。
大肚子體型和高油高糖的飲食習慣，導致印度這幾年的糖尿病患者不斷翻倍。越是貧窮，越是吃不到優質肉類，新鮮蔬菜，飲食不豐富的人，越依賴油和糖。
正常情況下，人要吃豬肉，牛肉等紅肉，也要吃魚肉，雞肉等白肉，也要吃一些海鮮，雞蛋全方位供應人體的能量消耗。
印度窮人因為缺錢，信仰等問題，幾乎很少吃肉，只能不斷用咖喱香料等包裝素食和面粉，增加味道的豐富，這樣才吃的進去。
所以窮人的肥胖問題比富人更嚴重，印度窮人得糖尿病的概率是富人的兩倍，越是吃素，越是要靠吃面粉和糖油提精神。
印度警察的肥胖問題最為嚴重，印度官員甚至放話，要清退體重超重的警察，以此為威脅，逼著印度警察減肥。
印度警察為什格外胖呢，首先印度警察屬於印度社會的中間階級，比起窮人，他們不缺吃喝，還每天喝下午茶吃點心。
但是跟高種姓和精英階層的人比起來，他們的生活質素又沒那麽高。印度多次出現過律師進入警局暴打警察的新聞，印度警察的地位可見一斑。
美國胖的是軍人，印度胖的是警察，中國胖的是誰呢？ 根據中國的調查數據，中國人中最胖的是 河北人。
中國肥胖率最高的五個省， 分別是河北（21.9%）、內蒙古（19.8%）、山東（19.7%）、天津（19.6%）、遼寧（18.2%）。
久坐辦公室、依賴交通工具、缺乏戶外活動，這些都導致現代人運動量嚴重不足。而男性由於不在乎外表，肥胖率比女性更高。
經濟上的富裕卻伴隨著生活方式的改變，越來越依賴手機和外賣完成一切，每天難以保證最基本的運動量，導致肥胖問題日益突出。
這種現象並非中國獨有，縱觀西方國家的發展歷程，在經濟發展的初期階段，肥胖問題也普遍存在。
對於個人而言，要樹立健康的生活理念，從「管住嘴，邁開腿」做起。鼓勵健康食品的生產和銷售，加強體育基礎設施建設，為公眾提供更多運動場所和機會。
尤其十歲左右的青少年，肥胖可能會導致發育過程中激素失衡，影響孩子的成長。所以體育運動對於青少年來說必不可少。
從消費端來看，經濟發展催生了人們對高熱量、高脂肪食物的過度追求。孩子從小嘗試各種刺激的食物，味蕾失衡，依賴工業添加劑的味道。
快餐、加工食品等充斥著人們的生活，而健康飲食教育的缺失，又導致人們對營養知識缺乏了解，最終選擇了錯誤的飲食方式。
在工業式餐飲時代，食物浪費的問題也越加嚴重。中年人點菜不是為了吃飽，而是為了排面，年輕人為了拍照，嘗鮮，也會多點多拿。
每年人類都能產生10億噸的食物浪費，其中一大半都是在家庭中，另一半是在飯店，食堂等社會環境中。
也就是說每一個普通的家庭單位，都免不了要扔掉很多沒來得及吃就「放到壞掉」的蔬菜和食物，還有隨著觀念改變，被丟棄的剩菜剩飯。
但是隔夜蔬菜的確是不宜多吃，增加患癌的風險，尤其是炎熱的夏天，澱粉類食物中還會產生致命的黴菌，所以很多時候食物的丟棄也是必要的。
世界各地糧食告急的訊息時不時就會沖上熱搜，一邊是糧食危機，一邊是體重危機，這看似矛盾的現象背後，隱藏著全球糧食生產和消費失衡的深刻問題。
從生產端來看，工業化農業的快速發展固然提高了糧食產量，但也帶來了環境汙染和資源浪費等問題。
面對日益嚴峻的全球肥胖問題，我們必須采取切實行動，扭轉糧食生產和消費失衡的局面，倡導健康的生活方式。
還要推動健康食品的生產和供應，降低高熱量、高脂肪食物的消費。吃飯的時候盡量貫徹光碟原則。
全球肥胖問題是全球糧食生產和消費失衡的突出表現，改變現有的糧食體系，構建更加可持續的糧食生產和消費模式，已經刻不容緩。
