說到功夫巨星，大家最熟悉的莫過於功夫皇帝李連杰了，可以說80、90後很多都是看著李連杰的電影長大的，那個時候的李連杰是很多男孩心中的偶像，而與李連杰同期出道的邱建國還有多少人記得呢？
12歲時，邱建國被選入了廣東武術隊，開端學習「南拳」，從此開啟了他長達十年的武術競賽生活，取得過六次南拳冠軍，先後赴越南和加納等十余國停止扮演武術，擔任過中國及英國武術隊教練，同時被人稱為「華南虎」或者「南拳王」，更是有香港片商特地為其構思了一部表現其南拳功夫的影片——【南拳王】。
看過【南拳王】的觀眾都曉得，劇中的邱建國皮膚黝黑、筋強骨壯，打起拳來氣勢宏烈、威猛難當，活脫脫的一個英雄形象；既然叫「南拳王」，劇中自然就少不了南拳功夫的展示，劇中最精彩的莫過於邱建國大打出手的拳術，還有刀槍棍捧無不通曉的功夫，拳腳功夫剛猛遒勁，打出了洪拳的氣質、蔡李佛的兇悍、詠春的淩厲，單單一個單標就能震動人心。
1985年，【南拳王】一經公映，反響超越了當時正在上映的【新方世玉】，除了李連杰的【少林小子】以外，就屬【南拳王】風頭最大，影院簡直場場滿座。
只是遺憾的是，李連杰憑借【少林寺】事業一路飆升，而邱建國卻未能如此幸運，隨後參演的【俠女十三妹】、【中華武術】、【鐵橋三】等影視片，但都成績平平。最終使得邱建國漸漸淡出人們的視野，或許是那個時候的功夫片熱度已經不再，也或許是邱建國選角不對。
邱建國再次走進觀眾的視野是在90年代初，當時李連杰開始接拍【黃飛鴻】系列，1991年，李連杰拍了【黃飛鴻1之壯誌淩雲】，這是觀眾們永遠忘不了的經典電影。
那個時候不管是李連杰還是關之琳，都是那樣的年輕，而在這部電影裏，讓觀眾最咬牙切齒的就是邱建國飾演的反派沙河幫主了，仗著有一幫打手魚肉鄉裏，欺負弱小，收取保護費，勾結洋人，最後十三姨還差點栽在了他的手裏。
到了九十年代，邱建國演膩了反派，想重新出演正派英雄，於是自籌資金拍攝了【南拳王】的續集【氣壯山河】，飾演林海南。但是不如之前出色，反響平平。無奈之下，他又重新演反派，參演了【太極宗師】的大盜任中橫。
邱建國在生活中也算是幸福的，有著"南拳之王"之稱的他和有著"技巧王後"之稱的周平，他們的結合乃是天造地設的一對佳人，也是娛樂圈公認的模範夫妻，婚後有兩個可愛帥氣的兒子。
令人惋惜的是，邱建國在接拍【新少林寺】時，在車上開著冷氣休息，午睡時中風，送往醫院後，檢驗出是因鼻咽癌復發。此前他就有過鼻咽癌，當時已經治愈，誰想到復發了，他恩師張鑫炎表示當時邱建國的癌細胞已擴散到頭骨與腦袋的空腔位置，手術失敗去世，邱建國才37歲。
這樣一位演技精湛、武功十足的演員，卻在他最好的年華中逝去，著實令人遺憾和惋惜。他這一生的運氣並不算太好，卻能取得不亞於李連杰的成就。可能是他沒有把握好時代，因為在他最輝煌的時候，已經進入了武俠片輝煌發展的尾聲。
