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文|雲鶴說史
編輯|雲鶴說史
«——【·前言·】——»
在西遊記中， 如來佛祖那寬廣的臉盤與圓潤的耳垂 ，一直是孩童們所疑惑的內容。
劇組中的人解釋說， 這是慈悲的象征，同時也是印證著未來會更美好的寓意。
那我們就納了個悶兒了， 為何從不食肉的如來佛祖，甚至是如今社會中出現的各種寺廟和尚，都似乎是沿用著同一幅 ，肥頭大耳的模樣 呢？
帶著這個問題，我們一同來揭開今天故事的面紗。
«——【·雞蛋在佛教眼中算葷嗎·】——»
大家都知道 吃雞蛋可以補充蛋白質 ，所以我們有條件的話， 每天基本上都會吃上一顆，以維持一天的蛋白攝入。
可小編今天吃雞蛋的時候， 突然在心底冒出了一個問題 ， 寺廟一般都吃素，那在和尚們的眼中，雞蛋到底算不算葷腥呢？
雞蛋如果有活性，可是能孵出小雞的，這算起來也是一條生命吧？ 帶著這個問題，小編開始搜尋起了度娘尋找答案。
最終我們得到的結果是： 和尚不能吃雞蛋！
因為他 們早有明文規定 ，佛教的某部經書中確實含有著這樣一項內容，大概意思便是， 凡是一切活躍的精、卵 ，都有機會孕育出子嗣，所以它們被算在了和尚的不可食用名單中。
那大家就不禁疑惑了， 和尚究竟是如何保證一天的營養攝入量的呢？他們一直食素，真的不會出現營養不均衡的問題嗎？
帶著這個疑惑， 我們將目光轉向和尚的一日三餐中 。
«——【·和尚的食譜·】——»
早餐 是僧人們一天中的第一頓飯， 通常在清晨的靜默禪修之後進行 。
早餐的基礎是簡樸而有營養的素食， 他們常常食用富含蛋白質的豆腐、大豆制品以及各種雜糧，如糙米和小米 。
這些食物提供了豐富的營養，同時又不會造成身體的過度負擔 ，此外 新鮮的水果和蔬菜 也是早餐的重要組成部份，以補充維生素和礦物質。
午餐 則是僧人們一天中的主要進餐時刻，也 是他們一天的主要能量來源。
午餐仍然以素食為主 ， 但通常會增加一些主食 ，如 面食或饅頭，以提供更多的能量。
寺廟內常栽種一些蔬菜， 僧人們會選用當季的新鮮蔬菜， 保證食物的新鮮和營養。
飯後當然也少不了必要的水果了 ， 堅果和各種維C含量高的水果 ，也是僧人們午餐時常見的食物， 它們中富含健康的脂肪和蛋白質 ， 對維持神經系統和身體健康至關重要。
再加上 下午 還有一段時間的休整時期 ， 這時僧人會進食一些由五谷雜糧制作而成的點心 ，這些點心中 富含膳食纖維 ， 有助於 保持經常久坐不動的僧人們的腸道健康 。
最後便是一天的 晚餐 了， 晚餐通常被安排在傍晚時分進行 ，其食物仍然 以素食為主 ，但可能 會加入一些富含優質蛋白質的食物 ，如各種豆制品。
除了餐食的選擇， 僧人們在進餐過程中註重細嚼慢咽 ， 以促進食物的消化吸收 。
同時 僧人們也在用餐時會保持安靜 ，創造出一種寧靜祥和的氛圍， 這有助於他們集中精神，感悟食物的味道 。
因為做飯的就是寺廟的僧人，所以在眾僧人看來， 食用餐食 是能感受到食物的獨特之處的 ， 也可以 在其中體味到，做飯僧人的慈悲之心 。
他們重視自己的餐桌文化 ，將用餐視為一種莊重的儀式，透過這個步驟，達到身心合一的境地， 這有助於僧人們禱告上天，確實有某種玄學成分在裏面。
除了吃食上有講究外，其實 僧人們在誦經的時候也是有講究的 ，他們每天最重要的任務便是誦讀經書研究經意，而最常見到的形態便是打坐。
文章開頭問為什麽和尚都肥頭大耳，其實從打坐不動這方面來說，也算是一種解釋。
在攝取了足量的營養物質後，一動不動地坐在那兒，長時間在寺廟生活下去，想必換誰都會長胖的吧。
當然，寺廟的僧人們也不是真的一年四季都在打坐，他們也有自己對應的體力工作。
«——【·和尚極少做運動·】——»
大家都不知道的是，寺廟中的僧人們，似乎還堅持著古代的作息時間。
而 為了維持和尚們日常的身體狀態和誦經時的清醒 ，就連他們的一日 三餐都經過了精心的安排。
別看那二兩米飯，單看他們的每日菜譜，便讓人能清晰感覺到他們生活的精致。
雖然不沾葷腥 ， 可 仍舊讓眾位僧人， 時刻保持著均衡的營養 ，這可不是件簡單的事。
在食材日漸豐富的今天，我們不得不承認入口的一些東西上， 可能仍舊殘留著些許的毒素 。
再加上 如今半成品食材 盛行 ， 這些食材本身早已失去了它其中的營養成分 ， 獨留下能飽腹的作用。
那這些 僧人究竟是如何保證食材的新鮮的 呢？這還要從他們的日常安排說起。
除了每天的誦經打坐以外， 其實和尚們也是要進行定量勞作的 ，他們的 工作主要就是侍弄好 他們寺廟的菜園 。
這些自己栽種的青菜，就是他們日後的各種食材的主要來源。
除了侍弄菜圃這個工作外， 寺廟還會不定時的安排僧人們搬運物品， 其中就包括給香客的送禮 。
除此之外，還有最為重要的一點，那就是 修建寺廟！
沒錯， 在寺廟的大體結構完成後 ，一些僧人便會搬進去，而 剩余的小廟堂，寢居室則大多是由該寺廟中的僧人， 一步步修建而成的 ，這樣一是為了節省開支，二是為了鍛煉身體，畢竟長期打坐對身體也不好。
而上述這三項工作，便是寺廟僧人們極少的體力活動了，因為季節的變遷， 侍弄菜園 的工作他們每年 做得都並不長久 ， 其後的日子裏 他們又天天打坐誦經 。
長久食用的面食因為無法消化，不知不覺中成為了人體內的脂肪。
像這樣一動不動的生活，讓原本一個個年輕帥氣的臉龐，不知不覺中成為了肥頭大耳的統一標配。
«——【·結語·】——»
各位家人們平常去過寺廟嗎， 有沒有在當地借宿飲用餐食的經歷呢？ 您那邊的寺廟，餐食也和小編所說的一樣嗎，我們可以在評論區分享一下哦。
