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蘇北裏下河水鄉過年的習俗

2024-02-01國風

我的家鄉地處蘇北裏下河地區,屬於真正意義上的水鄉,春節的習俗可多了。

跑糖:

記得兒時,大年初一早上天不亮,孩子們就起來跑糖了,每人拿一個布袋到莊上各家去拜年,主家就會抓一把糖,一圈跑下來,布袋都放不下了。現在莊上小孩也有跑糖的,不過糖已不是稀罕事,就圖個熱鬧了。

劃湖船:西鄉裏水多蕩多船也多,平時農村裏紅白喜事上唱道情的業余演員這時會打扮起來,一男一女為一個組合,把船造型的道具穿在身上,到人家門口來劃湖船,說些恭喜發財之類的開心話。

食品:

步步糕:我們當在地玉米,糯米,過年都要蒸小塊的方糕,叫做「步步登高,步步高升」,把玉米脫皮,或者糯米,浸泡一周粉,或放在特制的一個個小方洞裏蒸,我們那裏叫「糕ZHENG讀4聲子」。這是家裏做的糕,還有專門的手藝人做的雲片糕,也叫「玉帶糕」,糯米粉中麻油蒸了,切成一片一片的,用油紙包起來,是當地的特產,是過年走親戚招待客人的上佳品。

馬齒莧包子:夏天就到野地裏去挑一種叫「馬齒莧」的野菜,回來淖水再曬一周左右,曬成幹子收藏起來,過年時再泡開了切碎了,和肉餡,包包子,特別好吃!

安樂菜:上文的馬齒莧還有一種吃法,泡開了和芋頭、扁豆角幹子,水芹等煮上一大鍋,年三十晚上吃了,保佑來年平安喜樂!且這個菜基本上沒油,一大鍋可以吃到年初五、六,過年吃慣了大魚大肉,這個菜反而特別受歡迎!

年夜飯:

要吃芋頭,遇好人!

雞蛋煮熟了現放入紅燒肉鍋裏,叫元寶,年三十晚上每人必吃一個!

必須要吃大腸,意謂---長長久久,特別是小孩子,怕說了不敬的話,惹惱了菩薩,有時孩子嫌大腸有味道不願意吃,就把大腸放在小孩嘴邊靠一下,意思吃過了。

不能泡湯,否則來年會遭雨。

不能吃雞,否則來年會很辛苦,且苦不到什麽錢---這類家禽,是土裏刨食的,撓一爪子吃一爪子。

吃年夜飯時一家人全程少說話甚至不出聲,謂,「悶聲發大財」,偏偏小孩子激動,總要叭叭地說個不停,大人只好催促孩子快點吃!

年三十晚上早早地吃完年夜飯,放完關門鞭就睡覺了,意思「睡元寶覺」。

初一和初五早上要吃湯圓。

年夜飯和大年初一早上的湯圓和午飯,必須是當家的男人做,意思主婦們辛苦了一年,要休息一下放2天假!且初一早上,男主人必須先起床叫「高升」,起來泡一碗糖水,拿幾片大糕給女主人,吃了才起床,謂「甜甜蜜蜜」,男主人下好的湯圓必須要先挑18個,放在3個碗裏,敬過菩薩後,家裏人才能吃。

不管有錢沒錢都要買整根的甘蔗放在家裏,叫「節節高」,過了年初一,再扛到買的那家去削成一節一節的。

你們那還有什麽過年的習俗呢,也分享來聽聽!