「我得宛丘平易法，只将食粥致神仙」
每逢季节转换
古人都会用「食粥法」来顺时养生
上海市消保委美丽健康专业办
结合时令节气
教您制作美味健康养生粥
第二期
菊芹粥
食材准备
白菊花10克，连根芹菜30克，绿豆30克，薏米50克，粳米100克、去皮马蹄20克。
制作方法
1
锅中放入菊花和连根芹菜，加入清水适量，大火烧开后小火20分钟，煎出汤汁后将其撇去。
2
继续放入绿豆、薏米、粳米和去皮马蹄，大火烧开后小火熬煮一个小时。（绿豆和薏米需提前一天用清水泡发。）
食用小贴士
中医学认为「春属木，与肝相应」，而「肝藏血，主疏泄」。今天带来的这道菊芹粥，可用于头晕头痛，目赤昏花，心烦意乱等，有养肝护肝，降压清热的功效。春季养肝正当时，一起动手来养护我们的肝吧。
医 师 介 绍
富佳，柘林镇社区卫生服务中心药剂科药师。擅长中药调剂、中药炮制及各类急、慢性疾病的临床用药咨询和指导。
撰稿：奉贤区卫健委
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