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4000人「将军宴」开席!市民游客在大鹏所城品传统习俗

2024-03-01辟谣

2月29日,广东省非物质文化遗产大鹏追念英烈习俗(大鹏清醮)在历经七天「打醮」活动后,迎来了最后一天的千人共享「盛宴」——「将军宴」。

大鹏所城「将军宴」,追根溯源有600多年的历史。明朝开国后,为了巩固海防,在全国沿海设立「卫所要塞」,大鹏所城有「沿海所城,大鹏为最」之称。大鹏所城先后涌现出刘氏「父子将军」、赖氏「三代五将」等17个将军,至今除了保留有刘起龙将军第、赖恩爵将军第外,还有李姓、杨姓等十多座将军府,被称为「将军城」。

大鹏清醮结束,开斋吃荤,喜摆「将军宴」,这一全城共享的共餐仪式,是大鹏清醮独具地方特色的活动。「将军宴」,顾名思义是由将军宴请的筵席,起初逢年过节或者战胜凯旋,将军设宴款待全城将士和八方乡亲,一同欢庆而得名。此后演变为大鹏清醮的一个组成部分,全城欢庆的风俗延续至今,成为大鹏所城独有的大型传统宴会。

据太平清醮筹委会介绍,将军宴主要菜式都是本地菜,如烧猪肉、炸猪皮、豆腐丸等,共有16道菜,最大限度再现当年赖将军凯旋后「军民同乐」的喜庆场面。本届大鹏清醮「将军宴」以流水席形式,每桌均上10道菜,摆席达400多桌,本地居民和游客均参与其中,从中午11点开始分批次进行直至下午3点多才结束,参与人数达4000多人,从大鹏所城正街到北门依次摆开,热闹非凡。

据了解,相较于往届的大鹏清醮,今年参与人数最多、规模最大,每天都有将近千人参加,八天总参与人数达一万多人。特别是第四天的天后巡游,舞麒麟队伍就有7支,沿途敲锣打鼓、唢呐奏乐巡游鹏城7个自然村,巡游队伍场面壮观热闹,形成了大鹏所城文化旅游区特有的风景线。

天后巡游(又叫阿公巡游、行香)

鹏城村有着众多海外侨胞,大鹏追念英烈习俗(大鹏清醮)凝聚了普通百姓的家国情怀,对于继承优秀民族传统文化,凝聚港澳同胞共建家乡、回报桑梓,具有积极的作用和重要的现实意义。在这届大鹏清醮活动中,有40余位华侨华人及港澳同胞共同参与。英国华侨赖荣茂表示:「每次清醮活动都会回来,集体敬仰祖先、缅怀先辈业绩,围坐一起享用这饱含着浓浓「大鹏味」的「将军宴」,闲聊家常、畅想美好生活」。除此之外,还有葵涌、南澳、龙岗以及东莞、惠州周边群众,纷纷前来拜祭、酬神。

采写:南都记者 陈杏花 通讯员 韩笑 钟珊娜