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白开水这样喝堪比「慢性毒药」?真相是这个

2024-10-19辟谣

网上有一些说法:白开水放凉了堪比「毒药」……

那么,白开水放凉了真的堪比「毒药」吗?今天我们来了解一下!

问题一白开水放凉堪比「慢性毒药」?是真的吗?

白开水是生活中最普通、最常见的获取水分的方式,它的原料通常叫生活饮用水(即生水)。

浙江医院全科医学科副主任(主持工作)柴栖晨副主任医师介绍,生活饮用水经过了消毒处理,水质已经不含病原微生物(但可能含一些非病原微生物),其中一些化学成分的残留量也在安全范围内,不会对人体健康构成危害。

而白开水经过了煮沸、灭菌后,安全性得到了进一步提高。

所以,一杯放凉的白开水只是温度等物理性状发生了一些变化,并没有改变其化学和生物安全性,更不可能自发变成「慢性毒药」。

但注意白开水在放凉的过程中,注意周围的环境是否卫生,如果环境卫生状况不佳,还没有加盖,可能会被环境中的微生物和尘埃漂浮物等所污染,从而影响口感。

另外,确实有一些具备产毒能力的微生物,它们能在适宜的条件下产生有毒物质,比如致癌物亚硝酸盐。

问题二早晨起床的第一杯水,该怎么喝?

晨起空腹喝一杯温开水,可以降低血液的粘稠度,一定程度上也能增加循环血容量。

首先,平时要做到主动喝水、足量喝水,少量多次,如每1-2小时喝一杯水,避免出现口渴才喝水,因为口渴时体内已经处于明显的缺水状态了。成年男性每天饮水量约1700ml,成年女性约1500ml。

第二,喝水时水温接近体温比较好,太凉容易刺激肠胃,太热可能烫伤消化道黏膜。

第三,避免在餐前大量喝水,以免胃液被稀释、影响食物消化。

第四,避免用饮料作为每天补充水分的主要来源,尤其不能代替白开水,因为饮料中大多含糖量会比较高。

最后,我们也要防止盲目过度喝水,避免增加身体的代谢负担。

(养生大国医)