牵牛是旋花科番薯属的缠绕草本植物，与红薯是亲戚，也和红薯一样从美洲而来，是典型的外来植物，但长时间扎根于中国的土地上，已经让它成为了许多人夏季的童年回忆。与之相配的，还有牵牛的另一个名字「喇叭花」，源于牵牛的花型，是比「牵牛」更加为人所熟知的名字。
牵牛的「小喇叭」每日清晨对着太阳盛开，是一天中最早盛开的花朵，但一到中午，它们的「小喇叭」就会纷纷合上，把黄金时段留给别的植物，也因此它又有了一个很好听的别名「夕颜」。牵牛这种奇怪的习性还真与气温有关，早晨气温低，空气也比较湿润，有光照但不强烈，这些都是有益于开花的因素，牵牛就抓紧时间开花；而中午一到，气温上升，光线也变得强烈，立刻就把牵牛花瓣中富含的水分给蒸发了，花朵自然也会蔫掉。所以在遇阴天或者下雨时，牵牛花的花期就能延长到中午，如果气温有明显下降，牵牛花甚至能开到晚上。有些品种的牵牛则变本加厉，天热直接不开花，等进入秋季才陆续盛开。
除了好看，牵牛的种子也大有用途，在传统医学中，牵牛子具有泻水利尿、逐痰、杀虫的功效，是常用草药。看到这里，不知大家是否对这种常见植物有了全新的认知？不如尝试亲自种一株牵牛吧。
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