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中国没人在意的野果,改个「洋名」卖出天价,在我国供不应求

2024-01-11辟谣

自张骞打通丝绸之路后,大量异域风情的农产品被引入中国,如胡萝卜、黄瓜、蚕豆、芫荽等,这些都是自汉朝时传入国内的。

明清开始,随着海洋贸易的兴起,南洋、西洋的农作物也被引入国内,如番茄、番薯、辣椒、西兰花、西芹、西葫芦、洋葱、土豆、洋姜等。

从以上这些蔬菜的名字就能看出,这些农产品从什么地方引进的,这些农产品的到来,确实丰富了百姓的餐桌,让人们品尝到丰富多姿的美食。

可见,对外贸易往来可大大促进农业生产,丰富中华物种,让老百姓们都能享受不同美食冲刺味蕾的福音。

可能在很多网友看来,中国人爱引进其他国家的果蔬,如菠菜引自伊朗、黄瓜引自印度、胡萝卜番茄引自美国、夏黑巨峰等葡萄引自日本。

其实,我国也有不少农产品也被老外拿去研究,并培育出了口感甜美的水果,如今更是高价卖给中国,特别是以下几种。

1、奇异果

说起新西兰的「奇异果」,很多人并不陌生,毕竟在超市中奇异果备受欢迎,尽管价格比较昂贵,可很多人坚信它比猕猴桃口感更好,认为这是身份和地位的象征,仍愿意高价购买。

却不知,奇异果也被称为猕猴桃,它是源自我国本土的猕猴桃培育出来的。

说起来,全球猕猴桃种类有66种,但其中62种均分布于我国,全球培育最多的中华猕猴桃、美味猕猴桃其实就产自我国的长江流域、秦岭地区。

早在先秦时期,【诗经】就描述了「隰有苌楚,猗傩其枝」,其中苌楚指的正是猕猴桃。到了唐代时,猕猴桃不仅用作食用外,也被当成观赏果树欣赏,且还被用作药物。

只不过,一直到了清朝,猕猴桃一直是被当成野果子看待,曾未有人对其驯化种植,这使得当时的猕猴桃十分不起眼。

1899年,英国一园艺学家注意到了观赏价值高、口感独特的猕猴桃,并将其引入英美两国,可并没有驯化成果树。

不过,几年后,新西兰一位教师在前往中国探亲时,回国时将猕猴桃的种子带到了自己国家,而这一种子备受新西兰生物学家种植,对其进行了培育和不断驯化、改良,最终培养出了多个猕猴桃品种, 其口感独特浓郁,深受本国民众喜爱。

20世纪50年代初,猕猴桃首次出口到英国,随即一炮而红,正式打开国际市场,很快就销往全球60多个国家或地区,且被引入全球多地种植。

值得一提的是,50年代前,奇异果在新西兰被叫做中国醋栗, 可为了全球化的商业推广,当地商人将其命名为奇异果,这之后奇异果就成为新西兰的标志性水果,后来更是卖到中国,且打上了高价标签,深受国人喜爱。

如今,新西兰猕猴桃年产值1700多亿元,其出口占比为全球的1/3,可新西兰曾未向我国缴纳任何专利费。

反而,中国一果农将新西兰猕猴桃品种带回国内种植,却被新西兰认为侵犯知识产权,被判赔偿845万美元,不得不说太啼笑皆非。

不过,我国科研人员也不甘示弱,努力研究更多的猕猴桃品种,其中和平一号、华美一号、米良一号、贵长等品种备受市场喜爱,在国际上深受好评,出口到全球多个国家。

2、哥伦比亚龙珠果

想必很多人对这一网红水果不陌生,其价格动辄数十元一斤,可依旧有不少人尝鲜购买。毕竟根据商家所言,龙珠果的营养十分丰富,含有足量的维C、18种氨基酸以及多种微量元素,特别是锌元素含量多,适合孩子品尝。

很多家长看了宣传后,就算再贵也要咬咬牙购买,毕竟吃了能对孩子大脑发育有帮助,让孩子更聪明。

但很多东北老乡发现,龙珠果怎么和家乡的「灯笼果」如此相像?

原来,灯笼果是一种原产自俄罗斯的茄科植株,来到东北后,因环境适宜快速生长,很快就长满了山坡、田野,每年6-7月份就会结果,其果实自带保护膜,长得像一颗颗灯笼,呈现灯笼状,果肉酸甜可口,是很多东北孩子童年的回忆。

不过,灯笼果在东北地区并没有受到重视,百姓们只将其当成野果,很少有人会采摘,不少人直接将其当成饲料喂给牛羊食用。只因它口感多半太酸、太涩,吃起来没嚼劲,且保存时间短,容易变质,不方便储运。

最重要的是,灯笼果没有什么知名度,消费者对其根本没有购买欲望。

可没想到,这种无人问津的野果,却在欧洲畅销起来,被视为高档水果。 经研究发现,灯笼果营养价值非常高,维C、有机酸、矿物质等成分非常高,可以很好的降血压、抗氧化、美容等,还能用于果冻、果酱等的制作。

欧洲人还将其称其是「水果中的鱼子酱」,并命名为哥伦比亚龙珠果,国外的超市一斤可卖到10美元。

当然,灯笼果能在国外卖的火爆,也和欧洲国家对其进行品种改良有关,使得其口感更为甘甜,香气四溢,让人回味无穷。

而如今,灯笼果也被卖到中国,打着「进口鹅莓」的口号销售,一斤可卖到几十元,很多人都会尝鲜购买,特别是上海人更是无比热爱。

当下,灯笼果已具有很大的发展潜力,但国内想要发展起来,那就需要做好育种工作,重视加工工艺,提高其品质和口感,这样才能扩大消费群体。

3、水椰子

水椰子是一种热带水果,主要生长在我国的海南、两广地区,适宜的生长环境不多,这也导致了国人对其重视度不足。

却不知,水椰子在越南地区十分受欢迎,每到夏季,当地百姓就会划船采摘生长在水中的水椰子。

相比于海南的椰子,它的颜值要差上很多,果实如同流星锤一样,颜值比较低,生长在植物根部。将其采摘回家后,人们就会用上锤子敲掉坚硬的小刺,再用刀撬开,就可看到晶莹剔透的果肉,吃起来味道甜美,富有弹性,且颇有嚼劲,有种淡淡的奶香味。

水椰子除了生吃外,也可腌制食用,也就是加入适量的糖、盐巴,入味后就会呈现透明状,口感更是滑嫩可口,让人吃了后回味无穷。此外,它也可用来制作花酒、煮汤或凉拌食用。

水椰子中的营养成分比较高,其中的维C、维B6、钾、镁等含量比较高,可很好的提高抵抗力,促进血液循环,还可用于保健品或中药制剂。

自从水椰子传入中国后,越来越多人爱上了这一美食,而国内为数不多的水椰子也被吃货们胡乱砍伐,差点灭绝。

如今,水椰子在我国已是3级保护植物,不允许随意采摘,因此吃货们只能前往越南一饱口福,享受着不一样的美味。

可以说,很多无人问津的野果子,它们都是潜力股,只要进行适当的改良育种,相信一定能培育出如车厘子、奇异果那样备受世界追捧的网红水果。

当下,中国还需要提高植株育种能力和水平,争取研究出更多适合吃货们喜爱的水果,这样才能在竞争激烈的水果市场中大赚一笔。

要知道我国最不缺野果子,而如今越来越多人也爱上了山里无人问津的野果子,享受着不一样的味蕾刺激。