一天中腹泻了近30次
发烧到39℃，被紧急送医
而「藏毒」的地方竟就在家里……
最近，
杭州62岁的郑大爷（化名）
就遇到了这样的紧急情况
男子一天中腹泻近30次
「罪魁祸首」竟在家中冰箱
郑大爷某天突然拉肚子，一天中反复腹泻了近30次，浑身虚脱无力。一开始以为是肠胃炎，可第二天他又腹泻了一天，这次还发烧到39℃。于是他被家人紧急送到浙江大学医学院附属第一医院。
检查结果显示，郑大爷的白细胞、超敏C反应蛋白等各项炎症指标都很高，血清中降钙素原甚至超过了2ng/mL（正常应低于0.5ng/mL），这表示他体内存在严重的细菌感染。
接诊医生认为
郑大爷大概率是
细菌性胃肠炎引起的腹泻
加上他发热
说明已经发生细菌入血
引发了脓毒症
如果不及时治疗
会有感染性休克等生命危险
哪里来的细菌呢？
细菌性胃肠炎一般是因为
食用被细菌污染的水或食物
但郑大爷并未食用生水生肉
医生又问
「吃剩菜剩饭了吗？」
郑大爷这才回忆起
发病前一天
他把已经放在冰箱三四天的
辣椒炒腌肉拿出来热了吃
虽然无法拿到腌肉做病原检测，但是郑大爷和家人除了这餐外，一直都同吃，却只有他出现了腹泻发烧的情况，并且这些症状是在这顿辣椒炒腌肉之后才出现的。所以医生推断，「罪魁祸首」大概率就是这盘在冰箱放了几天的腌肉。
冰箱能「保鲜」却不「保险」
看着、闻着都没坏的食物，也不能吃吗？医生提醒，冰箱不是时间静止器，它能「保鲜」但不能「保险」。
部分细菌在零下20℃的环境中仍能存活繁殖，所以超过一定时间，冰箱中的食物就会滋生细菌。另外，冰箱长期不清洁也会变成巨大的细菌培养皿，「干净」的食物也会被「污染」，会提高感染的风险。
曾有多人中招
这些情况要注意
每年都有人因为
食用剩饭剩菜、切开的西瓜、
开封过的牛奶、生腌海鲜等
导致细菌感染
广东江门一位30多岁男性
因吃了隔夜的生蚝及包菜茼蒿
导致亚硝酸盐中毒
广州一女子
因为食用外出聚餐打包回来
放冰箱里的炒饭
持续多日高烧未退且陷入昏迷
最终查明是感染了李斯特菌
吉林松原张先生一家
吃了切开后
在冰箱冷藏2天的西瓜
全家集体都食物中毒了
医生提醒
在定期清洁冰箱的前提下
还要做到以下几点 ️
将生食和熟食分开放置。生食最好经过相应处理后再放入，熟食或开封过的食物应密封存放。
食物的冷藏时间不宜太长。比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时，菜品冷藏时间不超过48小时。
禁食生水、生肉，少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜，如食用必须彻底加热。
网友评论
不少网友表示自己或家里人
常吃冰箱里放了很久的食物
还有不少网友分享了
生病的遭遇
也有网友给出建议
综合：新闻坊、浙大一院、温州都市报、网友评论
来源： 太原交通广播
