# 杭州最好吃的 22 家面馆
## 一、菊英面店
**地址**：杭州市上城区中山南路 368 号
菊英面店以其经典的片儿川而闻名遐迩。片儿川是杭州的传统面食，菊英面店将其做到了极致。面条筋道有嚼劲，每一根都粗细均匀，入口爽滑。汤底是用精心熬制的高汤，味道鲜美醇厚，散发着浓郁的香气。配菜选用新鲜的笋片，脆嫩爽口，还有鲜嫩的肉片，增加了口感的丰富度。菊英面店的片儿川，不仅是一道美食，更是一种杭州的味道记忆。
## 二、方老大面
**地址**：杭州市上城区江城路 629 号
方老大面的特色腰花拌川备受食客追捧。腰花的处理是关键，这里的腰花切得粗细适中，经过精心处理后毫无腥味。在大火的爆炒下，腰花保持了嫩滑的口感，边缘微微焦香，十分诱人。拌川的面条干爽劲道，与浓郁的酱汁完美融合。每一口都能品尝到腰花的鲜嫩和面条的酱香，让人回味无穷。
## 三、复兴面王
**地址**：杭州市上城区河东路 178 号
复兴面王的猪肝拌川是其招牌之一。猪肝切得薄厚均匀，烹饪时火候掌握得恰到好处，入口鲜嫩多汁。拌川的酱料调配得独具匠心，咸淡适中，香气扑鼻。当面条与猪肝、酱料充分搅拌后，每一口都充满了浓郁的味道，让人欲罢不能。
## 四、伍子面馆
**地址**：杭州市拱墅区湖墅南路 439 号
伍子面馆的虾爆鳝面深受食客喜爱。鳝鱼经过油炸后，外皮酥脆，内部鲜嫩，香味四溢。虾仁则新鲜饱满，富有弹性。面条劲道爽滑，吸收了鳝鱼和虾仁的鲜美汤汁，口感层次丰富。一口下去，先是鳝鱼的香脆，接着是虾仁的鲜美，最后是面条的筋道，让人陶醉其中。
## 五、陈八两面家
**地址**：杭州市西湖区文三路 459 号
陈八两面家的猪肝面堪称一绝。猪肝切得薄如蝉翼，入口即化，毫无粗糙感。面条粗细适中，有嚼劲。汤底浓郁，香气扑鼻，将猪肝的鲜美充分融入其中。吃一口面，喝一口汤，能感受到满满的幸福感。
## 六、英英面馆
**地址**：杭州市下城区建国北路 341 号
英英面馆的三鲜面是热门选择。汤汁浓郁醇厚，食材丰富多样，有鲜嫩的虾仁、弹牙的鱼丸、爽脆的木耳等。面条爽滑有劲道，与鲜美的汤汁和丰富的配菜相互映衬，每一口都充满了满足感。
## 七、小狗面馆
**地址**：杭州市上城区复兴南街 113 号
小狗面馆的拌川味道十分地道。面条在锅中迅速翻炒，确保了干爽和劲道。浓郁的酱汁均匀地裹满每一根面条，咸香适中，带着微微的锅气。配菜的选择丰富多样，如鲜嫩的豆芽、香嫩的肉丝等，为拌川增添了更多的口感和风味。
## 八、无名氏面馆
**地址**：杭州市上城区邮电路 17-1 号
无名氏面馆的大排面颇受欢迎。大排肉质鲜嫩多汁，经过独特的腌制和烹饪工艺，味道浓郁。面条细软入味，吸收了大排的汤汁，口感十分爽滑。一口大排，一口面，让人陶醉在这简单而美味的组合中。
## 九、慧娟面馆
**地址**：杭州市上城区望江路 130 号
慧娟面馆的经典虾面让人赞不绝口。虾肉饱满紧实，新鲜弹牙。面条爽滑劲道，汤底鲜香浓郁。每一口都能品尝到虾肉的鲜美和面条的爽滑，是一道让人难以忘怀的美味。
## 十、来翠面馆
**地址**：杭州市西湖区转塘街道美院南街 89 号
来翠面馆的片儿川做得十分正宗。传统的做法保留了片儿川的原汁原味，笋片鲜嫩，肉片香嫩，面条劲道。汤底清澈鲜美，散发着淡淡的猪油香。来这里品尝片儿川，仿佛能感受到老杭州的烟火气息。
## 十一、流芳面馆
**地址**：杭州市下城区中山北路 190 号
流芳面馆的茄汁拌川酸甜可口，别有一番风味。面条在酸甜的茄汁中翻炒，吸收了茄汁的味道，变得十分开胃。配菜丰富多样，如鸡蛋、豆腐干等，增加了口感的层次。这道茄汁拌川是喜欢酸甜口味的食客的不二之选。
## 十二、大碗面
**地址**：杭州市拱墅区和睦路 516 号
大碗面的猪肝面是店里的明星产品。猪肝鲜嫩，处理得非常干净，没有一丝腥味。面条有嚼劲，粗细均匀。汤汁浓郁，香气四溢，让人一吃就爱上。
## 十三、老桥头面馆
**地址**：杭州市拱墅区小河直街 1-6 号
老桥头面馆的虾仁面备受青睐。虾仁新鲜弹牙，每一颗都饱满多汁。面条细软入味，与鲜美的虾仁和浓郁的汤底相得益彰。吃在嘴里，能感受到虾仁的清甜和面条的鲜香。
## 十四、松木场面馆
**地址**：杭州市西湖区文二路 322 号
松木场面馆的腰花面独具特色。腰花脆嫩，口感绝佳。面条吸收了腰花的鲜美和汤汁的浓郁，爽滑入味。一口腰花，一口面，让人陶醉在这美味的享受中。
## 十五、阿强面馆
**地址**：杭州市西湖区保俶路 157 号
阿强面馆的招牌黄鱼面深受欢迎。黄鱼面的鱼肉鲜嫩，入口即化。汤汁浓郁鲜美，充满了黄鱼的鲜香。面条爽滑有劲道，与鲜美的鱼汤和鲜嫩的黄鱼完美搭配，是一道不可错过的美食。
## 十六、荣鲜面馆
**地址**：杭州市江干区钱江路 555 号
荣鲜面馆的酸菜鱼片面酸辣开胃，鱼肉滑嫩。酸菜的酸味和辣椒的辣味恰到好处，让人食欲大增。面条吸收了汤汁的酸辣味，十分爽口。这道酸菜鱼片面是喜欢酸辣口味的食客的心头好。
## 十七、平乐面馆
**地址**：杭州市拱墅区上塘路 119 号
平乐面馆的番茄鸡蛋面家常却美味。番茄酸甜可口，鸡蛋香嫩松软。面条细软爽滑，吸收了番茄鸡蛋的汤汁，味道浓郁。这道面让人感受到家的温暖和味道。
## 十八、华菊面馆
**地址**：杭州市余杭区五常大道 165 号
华菊面馆的雪菜肉丝面是经典的杭州味道。雪菜咸香，肉丝嫩滑。面条粗细均匀，劲道有嚼劲。三者搭配在一起，口感和谐，味道鲜美，是一道让人百吃不厌的面食。
## 十九、建伟面馆
**地址**：杭州市萧山区金城路 451 号
建伟面馆的虾仁猪肝面将两种美味食材完美结合。虾仁的鲜甜和猪肝的鲜嫩相互映衬，面条劲道，汤汁浓郁。每一口都充满了丰富的口感和鲜美的味道。
## 二十、望江门德记面馆
**地址**：杭州市上城区望江路 118 号
望江门德记面馆的大肠面是其特色之一。大肠处理得干净无异味，口感软糯。面条爽滑有劲道，与香浓的汤汁和美味的大肠相得益彰。一口大肠，一口面，让人满足不已。
## 二十一、张春记老汤面
**地址**：杭州市滨江区江南大道 3688 号
张春记老汤面的老汤醇厚，香气扑鼻。面条爽滑劲道，吸收了老汤的精华。配菜新鲜可口，为这道面增添了更多的色彩和口感。品尝张春记老汤面，仿佛在品味一段悠久的美食历史。
## 二十二、白鹿面馆
**地址**：杭州市下城区朝晖路 175 号
白鹿面馆的腰花猪肝面，将腰花和猪肝的美味发挥到极致。腰花脆嫩，猪肝鲜嫩，两者的口感相互补充。面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁鲜美。这道面是喜欢内脏美食的食客的绝佳选择。
