导语
「当当当当」，这清脆悦耳的闹钟声响起，我赶紧从床上爬起来洗漱准备去上学，我不想迟到，迟到的话就见不到爸爸妈妈接我的时间，也就吃不到我最爱吃的汤包了。
曾几何时，武汉的汤包可以说是家喻户晓，是维持今天「吃货」口味的功臣之一，他们的存在让我们感受到美食的诱惑，甚至还作为学习的一种动力。
但在我上学后，吃汤包的次数逐渐减少，到如今更是生活中的一部分，而且我也感觉到现在的年轻人似乎并不喜欢吃灌汤包，他们更喜欢吃别的小吃。但我还是很好奇，汤包如此美味，为何现在的同龄人却舍弃了自己曾经最爱的美食，今天咱们就来聊一聊。
灌汤包与「四大天王」
通常我们说的汤包就是小笼包，而我们武汉话里把小笼包称为「汤包」，小笼包又叫做灌汤包，是从宋朝江西南昌地区流传开来的。根据史书记载，灌汤包早在宋代就已经出现在南宋都城临安，但真正把灌汤包发扬光大的却是民国时期，在上海、杭州等地都能吃到美味的灌汤包。
如今灌汤包可是武城市中少不了的重要美食之一，他们通常分为两种，一种是以刘记老饭庄、四季美等为代表，这种多为豚肉加皮冻制成的原味汤包。另一种则属于武昌地区，以老通城和彭记为主，其中的汤包不仅有多种口味选择，也有多种材质搭配，被孩子们亲切地称为「奶茶包」。
四季美则是武汉市坛子口附近的一家小吃店，他们的汤包在我们家附近可是闻名遐迩，从小学的时候起，就很喜欢去这里吃饭。
这家店大约是在1996年开业，如今已经有七十多年的历史，从开业初期起，他们家的灌汤包就已经广受欢迎，是被评选出武汉市十大特色小吃之一，当后到如今，更是被评选为武汉市四大天王小吃之一。此后又将他们家的招牌延续下去，他们也成为了众多「吃货」心目中除了父母做的饭菜，最为难以忘怀的一种味道。
前不久我还带着我女儿去品尝了四季美的灌汤包，她尝过之后满意极了，连声对我夸赞是个好爸爸，带她吃这么好吃的食物。
也可能这就是武汉人对四季美灌汤包情有独钟的原因吧。在「天下第一包」中，有个老字号叫做小桃园，而「小桃园」则是属于武昌地区的特色，受众群体是以学生群体为主，所以他们家的价格也是十分亲民。因为上学期间，不管是爸妈还是老师都是十分严格要求我的，因为我一直担心，他们会不高兴，不再给我买咸蛋黄汤包。
每次写完作业后，我都会提前把书本和文具全部准备好，把作业订正好，如果还有时间的话，会复习一遍学习过的内容，如果有精力我还会学到新的知识。以前可没有这种网络直播学习的课程，大部分知识都来自于书本。
我对自己学习这一块还算合格，只是在看书的时候会感受到累，所以我才会干些额外的事情来奖励自己。
「天下第一包」为何被冷落。
根据调查显示，现在年轻人吃汤包的人数几乎没有多少了，但在大学毕业之前，他们中几乎每个人都吃过。他们对这种小吃也是十分钟情的，但随着毕业进入社会，在工作时听到自己爱吃的话题时，也只是拿起来吹吹，却已经没有吃过一次了。
这说明他们已经逐渐对小时候那种味道丧失了好奇心。但这不禁让我感到疑惑，汤包从古至今都是全国知名的小吃之一，而且全国各地都有专属特色。其中像金华酒酿圆子、河南炸面窝、荆州牛肉面等地方美食都是别人当地特有的风味。
而我们武汉的四大天王小吃分别就是老通城豆皮、四季美汤包、小桃园鸡汤以及五芳斋汤圆，其中就有我们熟知的四季美特色食品。
对于学生时代来说，学习成绩越优秀带来的奖励就越多，对我来说最大的奖励就是妈妈带我出去吃小吃，分别去小桃园和四季美吃一顿。
虽然只有不长时间，但那时我就觉得幸福无比，仿佛那就是生活中的全部，如今那段时间的美好也令我想起来很开心。但随着学习成绩逐渐稳步提高后，这种奖励也减少了，逐渐也开始享受一本正经地学习，将知识掌握在自己的手心里。
随着工作的顺利展开，现在也已经不需要再为了考试而大费周章了，而是想学什么都可以了，所以虽然还有印象中的味道，但这种味道在我心中的分量已经没有以前重了。很多年轻人同样也经历着这样的转变，他们从家里走出去后，在外面所接触到的东西越来越多，这里形形色色的小吃都有，几乎已经不会想念那个下午时分坐在四季美里的样子了。
虽然毕业后工作认真，但外卖这种热门趋势却一直占据年轻人的生活，像煎饼、包子这种方便携带的小吃也变得越来越受到年轻人的欢迎。这些年轻人都有自己的忙碌，在外面没时间做饭，于是便有了外卖这些东西，每天都能被不同的新鲜事物吸引着眼球，而传统的小吃再好也经不起这样的诱惑。
由于生活水平越来越高，以前肉类稀少的年代早已不复存在，现在肉类几乎随处可见，与其说是自己觉得久了腻了，不如说其实是不缺这口了。一份汤包吃饱肚子远远不够，但这份钱买一份套餐便可以满满一大盘，这就是现实造成的无奈。我们将以前当做重口味来吃，现在也是因为太过熟悉而习惯性的冷落，每次路过都会自觉地绕道离开，因为不需要再纠结口味的问题了。
五大原因导致「天下第一包」
根据调查显示，老百姓身上能够具有强制消费性质的小吃几乎都是五花八门类型的小食品，而我国有非常多类型的小吃，但像秦皇岛的叙州市冰粉一样。这些小吃不仅价格便宜，在市面上数量众多，而且还有深深吸引人的诱惑力，这三者结合便形成了强制消费性质。
而强制性的消费中往往会产生许多忠实消费者，就像杭州西湖边上的凉糕一样，但我们武汉最强势也是最受欢迎的小吃竟然不是四季美汤包，而是王兴记牛肉粉丝汤。这就说明湯邦并不是消费者愿意消费，但由于消费价格偏高等问题不得不降低消费频率。
甚至根据调查显示，以前人们进店后点上一份豆皮、一份豆腐块再点上一份汤包，这样就已经算是一顿丰盛的大餐了，而如今这种情况几乎没有发生过。
汤包能抵挡住时间的发展，这本身就是武城的一项骄傲，但不能否认的是，他们现在确实已经没有当年的底气了。首先就是由于发展水平越来越高，很多本地人认为再也不会像以前那样日日夜夜享受街头巷尾的小吃了，所以接下来我们将从五个方面进行分析。
生活水平。
随着时代的发展，我国人民都发家致富了，有能力陈设奢侈品，也有能力尝试各种新鲜事物，美食当然也不例外。而且就算经常光顾武市本地摊饭的人也并不一定会每天都去点上一份，因为他们会存钱专门找一些条件好的西餐厅下馆子，相信这次海鲜大餐肯定会比之前那份更满意吧。
选择增多。 融入许多快餐式小食品，如炸串、汉堡、炸鸡等，都属于上面提到的新奇食品，就算会选择传统小食品，他们也会组团尝试各家店的新鲜特色，配送至家中享受美味。只要他们能看的上眼，它们就会选择尝试体验，如果他们觉得好，那就继续保持旧习，而如果尝试失败，他们也不会干脆完全抛弃，会在尝试之后选择将体验纳入备选名单中。
味道期待落差。 这些小食品既没有麻烦大餐需要提前预定，也没有麻烦传统小食品需要排队打卡，它们速战速决就能满足你所有期待，所以消费者对商品带来的体验期望值也大大降低。
价格。 通常人均一张一桌套餐能够满足家中热闹欢快的聚会，而购买一份汤包所需花费已经可以满足二人晚餐，显然看似麻烦的小餐桌更受消费者青睐。
年轻人偏好。 这些能边走边吃的小食品也更受年轻人的欢迎，他们认为只有在路上享受体验才会让人感觉放松自在，当一次体验能让各家风格都体验到的时候，为什么还非要二选其一呢?
结语
即使我们现在对汤包没有感觉，但是不阻碍我们爱它，如今全国各地都有自己的分店，也逐渐生根发芽，延续着武汉传统美食文化。
你喜欢哪座城市的小吃呢?对于武汉独特风味，你有什么想说的吗?
