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君子六成——茶道六君子蕴含着的文化和精神

2024-08-13图片

在茶道生活中,必不可少会使用到六种辅助泡茶的茶道器皿,简称茶道组,因在其身上体现的品德和精神,被称为茶道六君子。包括茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹和茶针。

茶则,则者,准则也,茶则为盛茶入壶之用具。用来量取茶叶,确保投茶量准确,多为竹木制品。心中有准则,眼前有法度,取舍有度。

茶针的功用是疏通。茶壶的内壁容易堵塞上茶渣,影响泡茶的风味,茶渣时间长了也会滋生细菌,茶针用以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或取茶叶时把茶叶拨进壶或者盖碗中。坎坷便通途,茶水流线畅快,如影随形,同时保证了茶事活动的流畅,整个过程协调舒适。茶针多用竹、木制,避免在疏通过程中刮伤壶体。

茶匙,又叫「茶扒」,形状像汤匙,其主要用途是取出紫砂壶中泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。残余茶渣清水冲洗。

茶夹又称「茶筷」,茶夹功用与茶则相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶漏于置茶时放在壶口上,起到漏斗作用,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。清洁卫生又不浪费。

盛放以上茶艺用品的筒状器皿叫做茶筒,起到一个收纳作用,保持整体茶事的洁净和有序。

茶道六君子也暗合茶艺中君子六种品德。包括诚信、恭敬、奉献、随和、淡泊、坦荡。是在我们茶事过程中的身心体会,自身感悟。使我们喝茶不仅仅停留在品饮味道的层面,升华到修身养性的精神文化层面。

茶文化是中华文化的重要组成部分,也是一种直通领会中华文化的捷径,魅力无穷。